سيكون عجة المشمش الحلوة وجبة فطور رائعة لجميع أفراد الأسرة. يتم تحضير الطبق بسرعة وسهولة. الكمية المحددة من المكونات تكفي لوجبتين.
انه ضروري
- - بيض - 2 قطعة ؛
- - حليب 2 ، 5٪ - 2 ملعقة كبيرة. ل ؛
- - سكر - 2 ملعقة كبيرة. ل ؛
- - زيت نباتي - 1 ملعقة كبيرة. ل ؛
- - المشمش المعلب - 4 قطع ؛
- - شراب المشمش - 4 ملاعق كبيرة. ل ؛
- - قرفة مطحونة - رشة.
- - لوز - 2 ملعقة كبيرة. ل.
تعليمات
الخطوة 1
افصل بياض البيض عن الصفار. يخفق البيض في رغوة ثابتة ، ويهرس الصفار مع السكر. يُمزج البياض مع صفار البيض ويُضاف الحليب ويُحرّك.
الخطوة 2
يُطحن المشمش (قطعتان) بالخلاط حتى يهرس. أضف القرفة وشراب المشمش. نقطع المشمش المتبقي إلى شرائح رفيعة.
الخطوه 3
يُطحن اللوز بالخلاط حتى يتفتت جيدًا. تقلى في مقلاة بدون زيت.
الخطوة 4
تقلى العجة بالزيت النباتي من كتلة البيض حتى تنضج نصف (ما عليك سوى قلي جانب واحد من الأومليت). ثم ضعي شرائح المشمش على نصف الأومليت ، مع هريس المشمش واللوز المقلي على الوجه. غطي المشمش برفق وهرس بالنصف الآخر من الأومليت. ضعي الأومليت في الفرن واخبزيه على حرارة 200 درجة لمدة 15 دقيقة.
الخطوة الخامسة
ضعي شريحة من الأومليت في طبق التقديم وزينيه بالفواكه الطازجة والسكر البودرة والقشدة الحامضة. الطبق جاهز! بالعافية!
