رول أومليت محشو

جدول المحتويات:

رول أومليت محشو
رول أومليت محشو

فيديو: رول أومليت محشو

فيديو: رول أومليت محشو
فيديو: رول البيض بحشوه اللانشون والجبن طريقه جديده وسهله للبيض ولذيذه جربوها بجد مش هتبطلوها وتحدى 😋👌👌😋 2024, شهر نوفمبر
Anonim

تُعد لفة العجة المحشوة بالبصل الطازج واللحوم المقلية وشرائح الطماطم خيارًا رائعًا لوجبة إفطار شهية أو عشاء خفيف. يتم تحضيره بكل بساطة وبسرعة. لذلك ، فإن الحد الأدنى من الطعام والوقت والجهد سيمنح عائلتك إفطارًا شهيًا وعطريًا ولذيذًا.

رول أومليت محشو
رول أومليت محشو

مكونات العجة:

  • 2 بيض
  • 4 ملاعق كبيرة. ل. الكريمة الحامضة؛
  • 1 حفنة من الجبن الصلب
  • 2 ملعقة كبيرة. ل. بصل أخضر مفروم
  • 1 ملعقة كبيرة. ل. فتات الخبز
  • زيت عباد الشمس؛
  • ملح.

مكونات الحشوة:

  • 1-2 ملعقة كبيرة. ل. الكريمة الحامضة؛
  • 150 غرام دجاج
  • طماطم؛
  • ½ بصل أحمر
  • جبنة قاسية؛
  • حفنة من البصل الأخضر المفروم.
  • 1 ملعقة كبيرة. ل. صلصة الصويا؛
  • 5-10 طماطم كرزية (للتقديم) ؛
  • زوجان من أغصان الشبت (للتقديم).

تحضير:

  1. يُسكب البيض في طبق عميق ، ويُضاف إليه القشدة الحامضة ، ويُضاف الملح وفتات الخبز. فاز كل شيء بمضرب حتى تصبح ناعمة.
  2. ابشر الجبن الصلب على مبشرة جيدة. يغسل الخضر ويقطع ناعما بسكين.
  3. يُسكب زيت عباد الشمس في مقلاة ويُسخن جيدًا.
  4. اسكبي كتلة البيض في الزبدة ، ورشيها بسرعة بالجبن والأعشاب المفرومة ، واقليها جيدًا على جانب واحد ، ثم اقلبها بشفرات عريضة واقليها على الجانب الآخر. ثم أطفئ النار واترك الأومليت في المقلاة.
  5. يُسلق لحم الدجاج مسبقًا ، ويُبرد ، ويُقطّع إلى شرائح ويُقلى. إذا لم يكن هناك لحم دجاج ، فيمكن استبداله بأي منتج نقانق أو أي شيء لحمي في متناول اليد.
  6. نقطع نصف بصلة إلى مكعبات صغيرة. قشري الطماطم وقطعيها إلى شرائح إن أمكن.
  7. دهن الأومليت بسخاء بالقشدة الحامضة.
  8. في وسط الأومليت ، ضعي شريحة من البصل مع الدجاج. توضع شرائح الطماطم بالتساوي فوق اللحم.
  9. دهن الحشوة بصلصة الصويا باستخدام فرشاة سيليكون.
  10. لف العجة بإحكام في لفافة بحيث تبقى الحشوة شريطًا واحدًا داخل اللفة.
  11. قلى أومليت رول محشو من جميع الجوانب الممكنة ، ثم انقليها إلى طبق ، ورشيها بالجبن الصلب والأعشاب.
  12. قدميها وزينيها بالطماطم الكرزية وأغصان الشبت حسب الرغبة.

موصى به: