ما يمكن أن يكون أجمل في عيد الحب من عشاء رومانسي على ضوء الشموع. في هذه الحالة ، يطرح سؤال مهم ، كيف تفاجئ حبيبك. سلطة الجمبري الإيطالية مثالية لهذه المناسبة: فهي تطهى بسرعة ولها نكهة حارة. بالإضافة إلى ذلك ، تعتبر المأكولات البحرية من الأشياء المثيرة للشهوة الجنسية ، وهو ما تحتاجه في عيد الحب.
انه ضروري
- - 500-800 جرام من الجمبري المجمد ؛
- - أوراق سلطة طازجة
- - ليمون؛
- - 100 غرام من القشدة الحامضة
- - 100 جرام من المايونيز
- - رأس ثوم.
تعليمات
الخطوة 1
ضعي قدرًا مع قليل من الماء على النار: يجب أن يغطي قاع الإناء بحوالي ثلاثة أصابع. يُغلى السائل في الغليان ويُحرَّك ملعقتان كبيرتان. ملح وورق الغار. ثم نضع الجمبري المجمد. انتظر حوالي 5 دقائق ثم ارفع المقلاة عن النار. صفي قشرة الجمبري وقشرها برفق. من المهم عدم الإفراط في تعريض المأكولات البحرية في الماء المغلي ، وإلا فإنها ستصبح قاسية وجافة.
الخطوة 2
اشطف أوراق الخس جيدًا تحت الماء الجاري وجففها جيدًا. ثم قطعيها بيديك إلى قطع متساوية بجوانب طولها حوالي 2 سم ، ضعي الأوراق في طبق جميل أو في وعاء سلطة ووزعيها بالتساوي.
الخطوه 3
تحضير الصلصة. للقيام بذلك ، اخلطي القشدة الحامضة والمايونيز في وعاء منفصل. اعصر فصًا صغيرًا من الثوم في الكتلة الناتجة واخلط جيدًا مرة أخرى. إذا كنت لا ترغب في إضافة الثوم إلى الصلصة ، اقطع الفص إلى نصفين وادهن وعاء السلطة. يمكنك إضافة القليل من الكاتشب لمنح الصلصة لونًا ورديًا لطيفًا.
الخطوة 4
تُسكب الصلصة برفق في منتصف طبقة الخس ، ويُوضع فوقها الجمبري المُعد جيدًا. نرش السلطة بعصير الليمون وتقدم. إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك تزيين الطبق بأغصان الشبت أو الريحان.
