تعد ملفات تعريف الارتباط الأصلية ذات الشكل الدائري بنكهة البرتقال مناسبة لأي حفلة شاي ، وسيستغرق تحضيرها أقل من ساعة.
انه ضروري
- مكونات 35-40 حلقة:
- - 90 غرام زبدة؛
- - 110 غرام الصحراء.
- - كيس من سكر الفانيليا (حوالي 7-10 غرام) ؛
- - قليل من الملح؛
- - نكهة برتقالية واحدة ؛
- - ملعقتان صغيرتان من عصير البرتقال.
- - بيضة كبيرة وصفار واحد ؛
- - 200 غرام طحين؛
- - نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز.
- - سكر ناعم.
تعليمات
الخطوة 1
سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية. دهن صينية الخبز بالزيت أو غطها بورق الخبز.
الخطوة 2
ضعي الزبدة في درجة حرارة الغرفة في وعاء واخفقيها بالخلاط. أضف السكر (العادي والفانيليا) ، واخفق حتى يتم الحصول على كتلة جيدة التهوية لعدة دقائق.
الخطوه 3
نضيف قشر الليمون ونضرب الخليط مرة أخرى. يُسكب عصير البرتقال والبيض والصفار ، ويُخفق قليلاً ويُضاف الملح والدقيق ومسحوق الخبز. اعجن العجينة المرنة.
الخطوة 4
املأ كيس المعجنات أو الكيس العادي بزاوية مقطوعة بالعجين. ضعي العجينة في صفيحة خبز على شكل حلقات ، مع ترك مسافة 1-1.5 سم بينهما.
الخطوة الخامسة
نخبز ملفات تعريف الارتباط لمدة 12-15 دقيقة حتى يصبح لونها بني. نضع الحلقات على الرف السلكي لتبرد. تزين بالسكر البودرة.
