إذا كنت لا تمانع في إضافة بعض الخل والقفزات إلى كبابك ، جرب هذه الوصفة. اللحم طري ، كثير العصير ولذيذ جدا. إنه جاهز حتى قبل الشوي. إنه رائع!
انه ضروري
- - دجاج - 2 كجم (أو نحو ذلك) ؛
- - بصل اللفت - 3 رؤوس ؛
- - القفزات سونيلي - 3 ملاعق كبيرة. ملاعق (صغيرة قدر الإمكان) ؛
- - خل 9٪ - 200 مل ؛
- - الملح والفلفل حسب الذوق.
تعليمات
الخطوة 1
الخطوة الأولى هي شطف الدجاج وتقطيعه إلى قطع متطابقة أو متطابقة تقريبًا. اغسلها مرة أخرى ، وانقلها إلى قدر عميق. يضاف الملح والبصل المفروم بأي طريقة والفلفل الأسود. مزج.
الخطوة 2
أضف القفزات-سونيلي على الفور. هذا التوابل سيمنح الكباب النهائي طعمًا ورائحة خاصة. بمجرد الانتهاء من ذلك ، ستحتاج إلى تقليب اللحم وتركه لينقع لمدة 5-10 دقائق.
الخطوه 3
أخيرًا وليس آخرًا ، تحتاج إلى سكب تسعة بالمائة من الخل. إذا لم يكن لديك هذا ، يمكنك تمييع الجوهر بمعدل: 1 ملعقة كبيرة. ملعقة من السائل لمدة 7 ملاعق كبيرة من الماء. يجب أن تكون كمية الخل كافية لتغطية نصف المشوى على الأقل. في عملية الإصرار ، يجب خلط الدجاج عدة مرات.
الخطوة 4
سيصبح شيش كباب مع القفزات-سونيلي جاهزًا للشوي خلال 30-40 دقيقة ستحتاج قطع اللحم إلى سيخ وطهيها بالطريقة المعتادة. ثم يمكن تقديمه على المائدة ، والأفضل من ذلك كله - مع سلطة من الخضار الطازجة أو البطاطس المخبوزة أو المسلوقة أو اللافاش أو الصلصة المفضلة لديك ، على سبيل المثال ، الطماطم. حسنًا ، أو أي أطباق أخرى. بالعافية.
