لقد سمع الكثيرون وحتى جربوا لفائف تسمى "قيصر" ، الاسم يذكر الجميع بالسلطة المعروفة. يمكنك عمل لفائف في المنزل ، فقط تعرف على وصفة بسيطة.
انه ضروري
- - أرز جاف - 250 جرام ،
- - فيليه دجاج - 120 جرام ،
- - جبنة كريمية - 100 جرام ،
- - أوراق نوري - عدة قطع ،
- - جبن بارميزان - 50 جرام ،
- -فتات الخبز ،
- - خل الأرز - 2 طن ملاعق ،
- - ملح البحر والكافيار (يستخدم للزينة).
تعليمات
الخطوة 1
يُسكب الماء في قدر ، ويُملح قليلاً ويُغمس فيليه الدجاج.
نقع الأرز في قدر لمدة نصف ساعة.
الخطوة 2
نضع شرائح الدجاج المسلوقة في طبق ونتركها تبرد.
صفي الأرز.
جفف الأرز قليلاً.
نغمس الأرز في الماء المغلي المملح قليلاً (يجب أن يكون هناك حوالي 0.5 لتر من الماء). نخفف النار ونطبخ حتى يغلي الماء.
يُضاف الخل إلى الأرز الجاهز ويُخلط بلطف ، ويُغطى بغطاء ومنشفة.
الخطوه 3
نغسل أوراق الخس ونجفف قليلاً ونقطعها إلى شرائح رفيعة.
نقطع شرائح الدجاج إلى شرائح.
الخطوة 4
تقلى فتات الخبز قليلا (بدون زيت).
ثلاثة أنواع من الجبن ناعماً (يمكنك تناول المزيد من الجبن ، إذا رغبت في ذلك).
الخطوة الخامسة
قم بتغطية السجادة بطبقة من فيلم التشبث. افرد ورقة نوري على الحصيرة. نضع الأرز بسمك سنتيمتر على الأعشاب البحرية. اقلب أوراق الطحالب مع الأرز على الفيلم.
الخطوة 6
ضعي شرائح الدجاج والسلطة في وسط ورقة النوري ، ودهنها جيداً بالجبن الكريمي. نشمر ولفي في فتات الخبز المقلي ، وإذا رغبت في ذلك ، في الكافيار.
الخطوة 7
نقطع اللفافة إلى أجزاء (نبلل السكين بالماء حتى لا تلتصق بالأرز).
تقدم مع صلصة الصويا. أتمنى لك وجبة شهية.
