انه ضروري
- - خمس فلفل متوسط الحجم ؛
- - 300 جرام من فيليه الدجاج.
- - كوب من الأرز
- - بصلان
- - جزرة كبيرة
- - 50 مل من الزيت النباتي ؛
- للمرق:
- - كأس من عصير الطماطم؛
- - كأسان من الماء
- - فصين من الثوم
- - الفلفل والملح (حسب الرغبة) ؛
- - بصلة واحدة.
تعليمات
الخطوة 1
بادئ ذي بدء ، قشر البصل والجزر وشطفهما جيدًا ، واقطع الخضار بسكين صغير قدر الإمكان (من الأفضل عدم استخدام مبشرة في هذه المرحلة ، فلن تشعر بالخضروات في الطبق النهائي كثيرًا ، مما سيحدث يقلل بشكل كبير من طعمه).
الخطوة 2
خذ شريحة دجاج ، اشطفها ، اقطعها (يمكنك استخدام السكين ، أو يمكنك تخطيها عبر مفرمة اللحم).
الخطوه 3
الخطوة التالية هي تحضير الفلفل. اشطف الفلفل وإزالة اللب والبذور (تحتاج إلى قطع الجزء العلوي ، الجزء الذي يحتوي على ساق).
الخطوة 4
صب الزيت النباتي في وعاء متعدد الطهي ، ضعي الخضار واللحوم المحضرة ، واضبطي وضع "الخبز" لمدة 30 دقيقة.
الخطوة الخامسة
بينما ينضج اللحم والبصل والجزر ، يُغلى الأرز حتى ينضج نصفًا. يُسكب البرغل بالماء (جزء من الأرز ومقدار من الماء) ، ويُشعل النار ويُغلى المزيج ويُترك على نار خفيفة لمدة 7-10 دقائق. لا تنس إضافة الملح في نهاية الطهي. استنزاف المياه.
الخطوة 6
يُمزج الأرز نصف المطبوخ مع اللحوم والخضروات في قدر منفصل. الحشوة جاهزة. الآن خذ الفلفل المحضر واملأه بهذه الحشوة وضعه في وعاء متعدد الطهي.
الخطوة 7
بعد ذلك ، قم بإعداد المرق: قشر البصل والثوم واقطعهم. اخلطي الخضار مع عصير الطماطم والماء والفلفل والملح حسب الرغبة. يُسكب هذا المزيج في الفلفل في وعاء متعدد الطهي بحيث يغطي السائل الفلفل بالكامل تقريبًا.
الخطوة 8
أغلق غطاء جهاز المطبخ واضبط إعداد الخبز لمدة 40 دقيقة. قبل نهاية الطهي ببضع دقائق ، تذوق المرق وأضف الملح إذا لزم الأمر. في نهاية الوقت ، ضعي الفلفل في أطباق ، وزينيه بالأعشاب المفرومة وقدميه.
