إذا كانت لديك مكونات سلطة يونانية في المخزن ، يمكنك تحضيرها في دقائق!
نحن نحتاج:
- جرة زيتون أخضر منزوع النوى ؛
- جرة زيتون أسود منزوع النوى ؛
- تعبئة الجبن مثل جبن الفيتا (جبن أكثر ملاءمة في محلول ملحي على شكل مكعبات) ؛
- 300 غرام من طماطم الكرز ؛
- فلفل أصفر كبير
- بصلة صغيرة ويفضل أن تكون حمراء ؛
- ملح ، مجموعة من البهارات الجافة (ريحان ، إكليل الجبل ، زعتر ، مالح ، طرخون ، أنواع مختلفة من الفلفل ، إلخ) ؛
- زيت زيتون غير مكرر - حوالي 3 ملاعق كبيرة.
نفتح البرطمانات بالزيتون والزيتون ، ونستنزف كل السائل منها. نصفي المحلول الملحي من العبوة بمكعبات الجبن. إذا استخدمنا قطعة من جبن الفيتا ، نقطع الجبن إلى مكعبات بطول 1 سم.
طماطم الكرز الخاصة بي ، مقطعة إلى نصفين. يُقشر الفلفل الأصفر من البذور والسيقان ويُقطّع إلى قطع صغيرة. قشر البصل ، اقطعه إلى مكعبات صغيرة أو نصف حلقات رفيعة - حسب تفضيلاتك.
يُمزج جميع المكونات في وعاء سلطة كبير ، ويُرش بسخاء بالبهارات المجففة والملح حسب الرغبة ويُضاف زيت الزيتون. نخلط السلطة برفق ونضعها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة لتبرد وتنقع. يقلب مرة أخرى قبل التقديم.
