أولئك الذين يرغبون في إنقاص الوزن أو الحفاظ على قوامهم في المستوى المناسب يمكنهم تدليل أنفسهم بسلطة خفيفة تعتمد على الأناناس والروبيان. بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي هذا الطبق على العديد من العناصر المفيدة وسوف يرضي جوعك.
سلطة الجمبري والأناناس
يمكن تحضير هذه السلطة لقضاء العطلات أو علاجها بنفسك ، وعائلتك في أيام الأسبوع. قم بطهيها بسرعة ، حتى تتمكن من القيام بذلك في المساء بعد العمل. للقيام بذلك ، يجب أن تكون الأطعمة التالية في الثلاجة بالكميات التالية:
- 1 أناناس متوسط الحجم ؛
- 200 غرام من الطماطم الصغيرة ؛
- 250 جم من الجمبري المقشر ؛
- 3 ريش من البصل الأخضر.
- مجموعة واحدة من السلطة الخضراء ؛
- ملح ، فلفل أسود.
- 4 ملاعق كبيرة زيت زيتون.
اشطف الأناناس وقطع الجزء العلوي وقشر. قم الآن بقصها إلى نصفين وإزالة الجزء الصلب الأوسط ، وقطع اللحم إلى مربعات.
قطعي أوراق الخس بيديك إلى قطع صغيرة. نقطع البصل ناعما. أضف الطماطم.
اسلقي الجمبري في الماء المغلي لمدة دقيقتين. عندما يبرد ، ضعه في طبق أيضًا. الاتفاق النهائي هو صلصة التوابل وزيت الزيتون.
الخيار مع الفطر
إذا كنت ترغب في تذوق مقبلات أصلية ، فلماذا لا تضيف الفطر إلى سلطة الجمبري والأناناس؟ إليك ما يلزم لتحضير هذا الطبق:
- 10 فطر متوسط
1 كوب أناناس معلب ، مكعبات
- 250 جم جمبري بدون قشرة ؛
- كوب واحد من الأرز المسلوق
- حسب الرغبة - إكليل الجبل والملح والفلفل.
- 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون.
إذا لم يتوفر الأرز المسلوق ، ضعي كوبًا من الماء على النار في قدر ، وعندما يغلي ، أضيفي 2/3 كوب من الأرز المغسول جيدًا. أغلق الغطاء بإحكام. دع الأرز يطهى على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة.
أثناء طهي الأرز ، اقلي الفطر المغسول والمقطع وإكليل الجبل في الزيت لمدة 10 دقائق. ثم اقلي الجمبري في نفس المقلاة.
دع المكونات الساخنة تبرد ، ثم يمكن تشكيل سلطة الأناناس والروبيان. الطبقة الأولى عبارة عن أرز ، والطبقة التالية عبارة عن أناناس مع فطر ، وأعلى طبقة جمبري. هذه السلطة الأصلية غير ملطخة بالمايونيز ، ولكنها منكهة بالزيت العطري الذي يبقى بعد قلي الفطر والروبيان. يسكبون فوق المقبلات.
سلطة الرقة
للحصول على طاولة احتفالية ، فأنت بحاجة إلى طبق مزين بشكل جميل. هذه الوصفة مثالية لمثل هذه المناسبة. في المتجر ، تحتاج إلى شراء وقياس كمية المنتجات التالية:
- 300 جم جمبري مجمد
- 350 غ من الأناناس المعلب (الحلقات) ؛
- 3 بيض دجاج مسلوق.
- 150 جم من الجبن الصلب ؛
- 100 غرام من المايونيز ؛
- 1 ليمون
- ملح؛
- للتزيين بالشبت و 1 كيوي.
نقطع البيض إلى مكعبات. يُسلق الجمبري لمدة 2-3 دقائق في ماء مغلي ويُبرد ويُقشر. قطع النصف وحفظ النصف للزينة. للقيام بذلك ، اتركي حلقة واحدة من الأناناس ، وقطعي الباقي إلى مكعبات وضعيها في طبق. هذه هي الطبقة الأولى من السلطة. إنه ، مثل كل الأنواع اللاحقة ، يغطى بالمايونيز.
بعد ذلك طبقة من البيض ، ثم طبقة من الجمبري. التالي مصنوع من الجبن المبشور. يتم عصر عصير الليمون عليه. ضعي حلقة الأناناس في منتصف السلطة. زينوا جوانب الطبق بالجمبري والكيوي والشبت. سلطة الأناناس والروبيان جاهزة.
