يتم تحضير سلطة رقيقة وخفيفة للغاية ، والتي يمكن أن تحل محل Olivier الشهير على مائدتك ، بسرعة وحتى من قبل ربة منزل عديمة الخبرة.
انه ضروري
صدر دجاج ، حلقات أناناس معلبة ، ملفوف صيني أو سلطة ، ملح ، كريمة حامضة أو مايونيز
تعليمات
الخطوة 1
نأخذ صدور الدجاج ونزيل الجلد ونغلي في ماء مملح حتى تنضج. إذا تم تجميد الثدي ، فلا داعي للإذابة ؛ فغليه بهذا الشكل ، يسهل فصله إلى قطع. يمكنك استخدام شرائح الثدي. فيليه الفخذين غير مناسبة لهذه السلطة بسبب محتواها العالي من الدهون.
الخطوة 2
في هذا الوقت نأخذ رأسًا من الملفوف الصيني أو الخس ونقطع كل الأجزاء الصلبة من الورقة ونقطعها إلى قطع متوسطة حجمها حوالي 2 سم ، أو يمكنك تمزيقها بيديك. نضعها في وعاء.
الخطوه 3
افتحي حلقات الأناناس المعلبة. نقطع الحلقة إلى أربعة أجزاء. إذا كنت تأخذ الأناناس على شكل قطع ، فعادةً ما تكون كبيرة جدًا ، ويجب تقطيعها ، وتكون الحلقات أكثر ملاءمة للقطع. ضعي في وعاء مع أوراق الخس.
الخطوة 4
يبرد الثدي المسلوق ويقطع إلى قطع طولها حوالي 2 سم ، اولا تقطع على طول الألياف ثم عبر.
الخطوة الخامسة
نخلط جميع المكونات ونضيف القليل من الملح ونتبل بالقشدة الحامضة. برد قليلا في الثلاجة قبل التقديم.
الخطوة 6
يمكنك أيضًا إضافة البيض المفروم أو الخبز المحمص حسب الرغبة. في هذه الحالة ، من الأفضل تتبيل السلطة بالمايونيز.
