الزلابية مع التوت هي وجبة فطور رائعة للعائلة وعلاج صحي للأطفال. يمكن تحضيرها مع العنب البري والفراولة والكرز والتفاح وأنواع التوت الأخرى. لذيذ مع القشدة الحامضة والسكر والشراب. حار وبارد.
انه ضروري
- - 300 جرام جبن قريش
- - 200 جرام توت
- - 120 جرام دقيق قمح
- - 30 جرام زبدة
- - 1 بيضة
- - 2 ملعقة كبيرة. عجين سكر
- سكر ، كريمة حامضة ، صلصة للتقديم - حسب الرغبة
تعليمات
الخطوة 1
إذا كان الجبن القريش محببًا ، اطحنه من خلال غربال أو اخفقه بالخلاط. من الأفضل تناول الجبن الذي يحتوي على نسبة دهون 9 ٪.
الخطوة 2
يضاف البيض والسكر والدقيق ويخلط جيدا بالملعقة أو الشوكة. ستكون العجينة لزجة.
الخطوه 3
صب الزبدة المذابة مع التحريك. ضعي العجينة في الثلاجة لمدة 15-20 دقيقة ، غطيها بغطاء. بعد ذلك ، لن تكون العجينة شديدة اللزوجة.
الخطوة 4
لنعد التوت. الفراولة الطازجة ، الكشمش الأحمر والأسود ، العنب البري ، التفاح ، الموز ، الكرز ، المشمش جيدة لفطائر الخثارة. المجمدة - الكشمش الأسود ، والكرز منزوع النوى ، والتوت الأسود ، والعنب البري ، وزهر العسل.
إذا كانت طازجة ، اشطفها وجففها وأزل ذيولها. إذا تم تجميده - احصل عليه ليذوب قليلاً.
الخطوة الخامسة
من قطعة صغيرة من العجين في راحة يدك ، اصنعي كعكة وضعي التوت في المنتصف. نقرص الحواف ونشكل كرة ، نتدحرج بخفة بين الراحتين. نفعل هذا حتى ينفد العجين.
الخطوة 6
يُطهى في الماء المغلي المملح لمدة 5 دقائق.
تقدم مع الكريمة الحامضة وشراب التوت والسكر. لذيذة ساخنة وباردة كوجبة فطور أو تحلية أو علاج للأطفال.
