يتم تحضير هذه الزلابية بسهولة وبسرعة كبيرة ، ولا يمكن تمييز الطعم عن الزلابية التقليدية. تبين أن هذا الطبق لذيذ جدًا ، حتى لو لم تستخدم البطاطس المهروسة الطازجة ، والتي عادةً ما تُترك بعد عشاء العطلة.
انه ضروري
- - 500 جرام بطاطس مهروسة
- - 100 جرام طحين
- - 1 بيضة
- - 1 قوس
- - خليط من الفلفل والملح
- - زيت عباد الشمس
- - كريمة حامضة للتقديم
تعليمات
الخطوة 1
صب الماء في قدر كبيرة واشعل النار. أثناء غليان الماء نأخذ وعاء عميق ونضيف البطاطا المهروسة ومزيج الفلفل والملح والبيض. امزج كل شيء جيدًا حتى يصبح ناعمًا.
الخطوة 2
ثم نضيف الدقيق تدريجياً ونعجن العجينة. يجب ألا تلتصق العجينة بيديك. شكل النقانق. مقطعة إلى عصي بعرض 7-10 مم. بشكل عام ، يمكن صنع الزلابية بأي شكل ، الشيء الرئيسي هو أنها ليست رقيقة جدًا ، لأنها تغلي بسرعة كبيرة. أيضا ، يمكن تقطيع الزلابية باستخدام أشكال مختلفة ، مما يجعل الأشكال.
الخطوه 3
الآن ضع الزلابية في الماء المغلي وحركها برفق حتى تطفو. يجب أن تطفو بحرية حتى لا تلتصق ببعضها البعض أو تتجعد. من هذه اللحظة ، اطبخي لمدة 7 دقائق ثم أخرجيها بملعقة مثقوبة.
الخطوة 4
ثم يقطع البصل كما يحلو لك ويقلى بزيت دوار الشمس. يمكنك تناول زيت عطري وأكثر بقليل من المعتاد. ضعي البصل الذهبي مع الزبدة على الزلابية الجاهزة واخلطيها جيدًا. كل شيء ، طبقنا جاهز. قدم هذه الزلابية مع الكريمة الحامضة. يرش بالأعشاب على الوجه إذا رغبت في ذلك.
