يمكن تصنيف هذه الكعكة على أنها "ضيوف على عتبة الباب" ، لأنه يتم إعدادها بسرعة كبيرة ، ولكن مع ذلك ، سيسعد الضيوف.
ستصبح هذه الفطيرة طرية جدًا ، وأيضًا ، وهو أمر مهم للكثيرين ، ليست عالية جدًا في السعرات الحرارية.
لصنع فطيرة ، ستحتاج إلى: عبوة من المعجنات الجاهزة ، 200 غرام من الجبن ، 100 غرام من الجبن (أي نوع صلب غير مكلف ، على سبيل المثال ، "روسي") ، 1-2 طماطم صغيرة (إذا كان الكرز ، ثم أكثر) ، 2 ملعقة صغيرة. كريمة حامضة ، بيضة واحدة ، أعشاب حسب الرغبة (شبت ، بقدونس) ، ملح وفلفل حسب الرغبة ، زبدة لتزييت العفن
تحضير الفطيرة: قم بإذابة عجينة الفطيرة ، وافردها (إذا كانت الشركة المصنعة قد قامت بالفعل بطرحها ، وإذا لم يكن الأمر كذلك ، فقم بإخراجها) اختر طبق خَبز بقطر 25 سم تقريبًا واقطع دائرة مناسبة من صفيحة العجين.
نصنع الحشوة: نبشر الجبن ، ونهرس الجبن مع شوكة مع القشدة الحامضة ، ونقطع الخضار جيدًا. اخلطي جميع المكونات والملح والفلفل حسب الرغبة. اكسر البيضة برفق مع فصل البياض. يخفق البروتين بالخلاط ويضاف إلى مزيج الجبن واللبن الرائب. امزج كل شيء معًا جيدًا.
دهن القالب بالزبدة ، ضعي العجينة فيه. وزعي الحشوة بالتساوي على العجينة. قطعي الطماطم إلى شرائح وضعيها فوق الحشوة. يمكن دهن سطح الكيك بالصفار.
تُخبز الفطيرة في فرن مُسخّن مسبقًا على حرارة 200 درجة لمدة 30 دقيقة تقريبًا. يمكن رش الكعكة النهائية بالإضافة إلى الأعشاب الطازجة.
