في الواقع ، يمكنك الطهي من دقيق الشوفان ليس فقط العصيدة اللذيذة والصحية ، ولكن أيضًا العديد من الأطباق الأخرى المثيرة للاهتمام. على سبيل المثال ، حلويات رائعة. واحدة من الحلويات الأصلية هي فطيرة مع دقيق الشوفان والجبن والتوت.
انه ضروري
- عجين:
- - كوب واحد من دقيق الشوفان (تحتاج إلى استخدام منتج فوري) ؛
- - 100 غرام من دقيق القمح المنخول ؛
- - 50 غراما من السكر
- - 100 جرام من الزبدة غير المملحة ؛
- - 1 ملعقة صغيرة مسحوق الخبز؛
- - قليل من الفانيلين.
- حشوة:
- - 200 جرام من الجبن
- - 100 غرام من السكر
- - 1 بيضة؛
- - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة من نشا البطاطس.
- - 300 جرام من خليط التوت الطازج أو المجمد.
تعليمات
الخطوة 1
بادئ ذي بدء ، في وعاء مناسب ، ستحتاج إلى خلط الدقيق المنخل مع دقيق الشوفان والسكر ومسحوق الخبز. يجب أن تكون الكتلة مختلطة تمامًا. سيصبح جافًا جدًا. بعد ذلك ، تحتاج إلى إضافة الفانيلين والزبدة المذابة قليلاً إلى العجينة. بكلتا يديه ، يجب مرة أخرى خلط الكتلة جيدًا وتحويلها إلى فتات.
الخطوة 2
يجب وضع معظم العجين الناتج في قالب مقسم دائري. يجب أن تكون معبأة بإحكام في الحاوية وتضغط على القاع خلاف ذلك ، فإن الكعكة النهائية لن تحافظ على شكلها وسوف تنهار أثناء التقطيع.
الخطوه 3
للحشوة ، يجب خلط الجبن مع البيض والسكر. إذا اتضح أن الكتلة غير متجانسة ، فيمكن أيضًا خلطها جيدًا مع الخلاط. في نهاية الخلط ، من الضروري إضافة نشا البطاطس إلى الكتلة ، ثم التوت المختار. يمكن أن يكون توتًا أو توتًا أو فراولة أو كرزًا أو أي نوع آخر حسب الرغبة.
يجب وضع الحشوة فوق العجينة ورشها بالطحين المتبقي وفتات الشوفان.
الخطوة 4
يجب خبز الحلوى في فرن مسخن مسبقًا على 180 درجة. سيستغرق الاستعداد حوالي 40 دقيقة. يمكن تقديم الآيس كريم أو الزبادي أو القشدة الحامضة مع الكعكة الجاهزة.
