الأعشاب البحرية منتج فريد في تكوينه. يحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن الضرورية للجسم. لكن تناول الملفوف بشكله النقي سرعان ما يصبح مملًا ، لذلك دعونا نحاول تحضير عدة أطباق بسيطة ولذيذة منه.
فطر قليل الدهن وشرائح الأعشاب البحرية
على الرغم من حقيقة أن هذا الطبق قليل الدهن ، إلا أنه كان مرضيًا للغاية.
سوف تحتاج:
- أعشاب بحرية معلبة - 150 جم ؛
- الفطر (فطر المحار) - 300 جم ؛
- بطاطس - 5 قطع ؛
- بصل - قطعة واحدة ؛
- جزر - 2 قطعة ؛
- ملح وتوابل حسب الرغبة ؛
- فتات الخبز.
تُسلق البطاطس والجزر حتى تنضج ، ويُترك ليبرد ، ويُقشر ويُطحن في الخلاط (مفرمة اللحم) مع البصل النيء. نقطع الأعشاب البحرية إلى قطع بحجم 2-3 سم ، وتخلط جميع المكونات ويضاف الملح والبهارات ويخلط حتى يصبح ناعمًا. من الكتلة الناتجة ، نشكل شرحات ، نلفها في فتات الخبز ونقلى بزيت عباد الشمس الساخن على كلا الجانبين حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
أرز بالأعشاب البحرية
هذه وجبة غذائية صحية للغاية يمكن للصائم والنباتيين تحضيرها.
سوف تحتاج:
- أرز - 250 جم ؛
- أعشاب بحرية - 100 جم ؛
- ملح وتوابل
- زيت عباد الشمس.
نغسل الأرز 2-3 مرات للتخلص من النشا الزائد. صب الحبوب المغسولة بالماء النظيف ، أضف الملح و 1 ملعقة كبيرة. زيت عباد الشمس حتى لا يلتصق الأرز ببعضه أثناء الطهي. يُطهى حتى يصبح طريًا تحت غطاء مغلق. نقطع الأعشاب البحرية ونضيفها إلى الأرز النهائي ونقلب ونترك لمدة 30 دقيقة لينقع الأرز برائحة الأعشاب البحرية. أضف الملح أو البهارات حسب الرغبة. يقدم هذا الطبق مع الخيار الطازج.
سلطة منزلية
سوف تحتاج:
- بطاطس مسلوقة - 2 قطعة ؛
- خيار مخلل - 2 قطعة ؛
- أعشاب بحرية - 100 جم ؛
- ثوم - 1 فص ؛
- نودلز سريعة الحكم - 1/2 علبة ؛
- مايونيز.
نقطع البطاطس المسلوقة إلى مكعبات صغيرة ، ثلاثة خيار على مبشرة خشنة ، نضع كل شيء في وعاء السلطة. نقطع الأعشاب البحرية إلى قطع 2-3 سم ثم نقطع الثوم ناعماً أو نمرره في مكبس. اعجن النودلز بيديك لعمل قطع صغيرة. نخلط جميع المكونات ونتبل بالمايونيز ونخلط مرة أخرى. اتركيه في الثلاجة لمدة 1-2 ساعة قبل التقديم.
