هذه ليست فقط سلطة لذيذة ، ولكنها أيضًا سلطة صحية. يحتوي على كمية كبيرة من اليود المفيد ، والذي سيتم امتصاصه بالكامل في الجسم ، وذلك بفضل الاختيار الكفء لمكونات السلطة.
انه ضروري
- • الحبار المعلب - 250 جم ؛
- • ملفوف البحر - 300 جم ؛
- • أرز - 100 جم ؛
- • البصل واللفت - 80 جم ؛
- • عصي (لحم) سرطان البحر - 100 جم ؛
- • روبيان مسلوق - 200 جم ؛
- • أعناق جراد البحر في عصيرها - 100 جم ؛
- • برتقالي متوسط الحجم - قطعة واحدة ؛
- • بيض الدجاج - 5 قطع.
- • سلطة جرجير - 250 جم ؛
- • زبادي طبيعي بدون إضافات - 150 جم ؛
- • زيتون منزوع النوى - 40 جم ؛
- • خضار شبت مقطعة - 10 جم ؛
- • التوابل والفلفل والملح - حسب الرغبة.
تعليمات
الخطوة 1
يُسلق الأرز في ماء مملح ويُبرد. نقل إلى وعاء حيث سيتم جمع السلطة. نقطع الأعشاب البحرية ونضيفها إلى وعاء.
الخطوة 2
صفي المحلول الملحي من إناء الحبار. اغسلها واقطعها جيدًا. نقل إلى وعاء السلطة. تُقشر قشرة الجمبري المسلوق وتُضاف إلى السلطة.
الخطوه 3
اغسل الجرجير ، واقطعه بيدك قليلاً ثم ضعه في وعاء السلطة. قشر قشر البصل. اغسلها وقطعيها إلى حلقات نصف رقيقة وشفافة تقريبًا.
الخطوة 4
نفرم أصابع السلطعون (اللحم) وأضفها إلى السلطة. صفي العصير من البرطمان برقاب جراد البحر ، وانقل أعناقهم إلى السلطة. قشر البيض واقطعه بالشوكة وسحقه. ضع في وعاء مع السلطة.
الخطوة الخامسة
يقلب السلطة ويتبل بالزبادي. يتبل والملح والفلفل. يقلب السلطة مرة أخرى.
الخطوة 6
من البرتقال الطازج ، بعد غسله ، عصر العصير باستخدام عصارة الحمضيات ، يمكنك استخدام واحد كهربائي. تصب في السلطة وتقلب مرة أخرى.
الخطوة 7
انقل السلطة إلى وعاء سلطة عميق جميل ، حيث يجب تقديمه ورشه بالشبت الطازج المفروم. رتب الزيتون بترتيب عشوائي فوق السلطة.
يمكن أيضًا تحضير السلطة أثناء الصيام. لكن في هذه الحالة ، يجب إزالة البيض والزبادي من الوصفة. يجب أن تكون هذه السلطة محنك بالزيت النباتي.
