بالطبع ، الشاي المخمر طازجًا أكثر عطرية ولذيذًا ويحتوي على مواد مفيدة. تتجلى الخصائص المقوية للشاي في المشروب الطازج. الشاي الذي يتم تخميره مسبقًا يفقد مذاقه ورائحته. الزيوت الأساسية المسؤولة عن الذوق لا تدوم طويلاً.
يمكننا أن نقول بثقة أن الشاي الذي ظل قائما لفترة طويلة لا يكتسب بالضبط خصائص مفيدة. على الأرجح ، على العكس من ذلك ، يخسر. إذا توقف الشراب لأكثر من عشرين ساعة ، فسيصبح أرضًا خصبة مناسبة للبكتيريا والفطريات. في هذه الحالة ، ليس هناك مسألة فائدة.
يقارن الصينيون الشاي ، الذي صمد لفترة طويلة ، بالسم. يفقد الشاي خصائصه المفيدة ويتم تدمير الفيتامينات التي يحتوي عليها.
حقيقة أن الشاي سيفقد صفاته المفيدة ليست سيئة للغاية. ولكن إذا تأكسدت المواد العضوية الموجودة في الشاي نتيجة للتفاعل مع الأكسجين ، فيمكن أن يتضرر الجسم. يمكن لطبقة رقيقة ظهرت على سطح المشروب أن تخبرنا عن عملية الأكسدة. من الأفضل عدم شرب مثل هذا الشاي!
يحتوي هذا الفيلم على صيغة كيميائية معقدة. نظرًا لأنه غير قابل للذوبان ، فعندما يدخل الجسم ، يغلف الفيلم جدران الأمعاء والمعدة. من خلال القيام بذلك ، يمنع امتصاص العناصر الغذائية من خلال الغشاء المخاطي للقناة المعوية. الحركة المعوية مضطربة أيضا. وتتراكم كتل الطعام في الجهاز الهضمي.
يمكن أن يتلف الكبد أيضًا. نظرًا لأن نفس الفيلم سيغطي الكبد ، فلن يتمكن من أداء وظائف التطهير بنسبة مائة بالمائة.
