ينصح معظم خبراء التغذية بتناول العشاء في موعد لا يتجاوز 3 إلى 4 ساعات قبل موعد النوم ، وإذا كنت تريد حقًا تناول الطعام ، فمن الأفضل شرب كوب من الكفير. كل منا ، إيمانًا منا بفوائد المشروب ، نذهب في المساء إلى الثلاجة لتناول كوب من منتجات الحليب المخمر. ومع ذلك ، في الآونة الأخيرة كان هناك رأي مفاده أنه من غير المرغوب فيه استخدام الكفير في الليل ، وفي بعض الحالات يكون أيضًا ضارًا للغاية. كيف تكون في هذا الموقف وكيفية اكتشافه ، هل من الممكن عمل استثناء من أجل كأس واحد من المشروبات الطازجة واللذيذة؟
يتم تفسير الخصائص المفيدة لمشروب الحليب المخمر من خلال وجود العديد من مستنبتات اللاكتو فيه ، أي من البكتيريا التي تعيش في أمعائنا ، وتنظم عملية الهضم وتنشط جهاز المناعة.
يوصي خبراء التغذية بشدة باستخدام الكفير لفقدان الوزن ، وتسريع عملية التمثيل الغذائي ، وكذلك في حالة حدوث خلل في الجهاز الهضمي والكبد. بالإضافة إلى ذلك ، فإن مشروب الحليب المخمر له تأثير مدر للبول خفيف ، وبالتالي ، بفضله ، يمكنك التخلص من الوذمة. قلة من الناس يعرفون أن الكفير الطازج يعمل على الجسم كملين خفيف ، والذي بقي لمدة يومين أو ثلاثة أيام ، على العكس من ذلك ، يقوي.
يحتوي الكفير على العديد من العناصر المفيدة مثل اليود والكالسيوم والفوسفور وغيرها ولكن بكميات أقل. الكفير الطازج هو مورد ممتاز لفيتامينات ب ، فهو يحتوي على ب 2 ، ب 3 ، ب 12.
بادئ ذي بدء ، يجب الانتباه إلى العمر الافتراضي للمنتج. الكفير الطبيعي ، ما لم تتم إضافة مواد حافظة إليه بالطبع ، لا يزيد عادة عن 5-7 أفدنة. معيار مهم آخر هو محتوى الدهون في المنتج ، لمن لديهم شكلهم ويلتزمون بمبادئ النظام الغذائي الصحي ، فمن الأفضل تناول واحد في المائة ، لأنه يحتوي على 40 سعرة حرارية لكل 100 جرام ، ومشروب به نسبة دهون من 3.2 ٪ بالفعل 56.
- في الليل ، يتم امتصاص الكالسيوم بشكل أكثر نشاطًا ، وهناك الكثير منه في الكفير ؛
- شرب المشروب يبطل الشعور بالجوع مما يتعارض في كثير من الأحيان مع النوم. بالإضافة إلى الحشو العادي للمعدة ، يحتوي الكفير على الحمض الأميني التربتوفان ، الذي يساعد على النوم بسرعة وبشكل سليم ؛
- كما ذكر أعلاه ، فإن مشروب الحليب المخمر يسرع عملية التمثيل الغذائي ؛
- تتجذر البكتيريا المفيدة على معدة فارغة بشكل أفضل.
- في عملية حياة تلك الثقافات اللبنية للغاية ، يتم تكوين كمية صغيرة من الكحوليات في الكفير ؛
- يمكن أن يؤدي التأثير المدر للبول للشراب إلى ارتفاع واحد أو عدة ارتفاعات في الليلة للذهاب إلى المرحاض.
فهل يمكنك شرب الكفير في الليل؟ يمكنك أن تشرب ، ولكن فقط مشروبًا طازجًا بدون مواد حافظة ، وليس أكثر من كوب واحد ، وفي موعد لا يتجاوز ساعة إلى ساعتين قبل الذهاب إلى الفراش.
