تبين أن حساء الطماطم التركي المهروس خفيف جدًا ولذيذ ومرضي. التحضير بسيط للغاية. ولا يستغرق الأمر وقتًا طويلاً. هذا الحساء سوف يروق للجميع.
انه ضروري
- - 1 فص ثوم
- - 1 بصلة
- - 1-2 ملعقة كبيرة. ل. زيت الزيتون
- - 500 مل مرق دجاج
- - 250 مل عصير طماطم
- - 200 جرام طماطم
- - 0.5 حزمة بقدونس
- - جبنة قاسية
- - ملح وفلفل حسب الرغبة
تعليمات
الخطوة 1
صب 1-2 ملاعق كبيرة في قدر. ل. زيت الزيتون.
الخطوة 2
نقطع فص ثوم ناعماً ، ونقلى في زيت الزيتون ، ونزع الثوم وتخلص منه ، لأنه قد تذوق بالفعل زيت الزيتون.
الخطوه 3
يقلى البصل المفروم حتى يصبح شفافًا.
الخطوة 4
تُضاف الطماطم المقشرة والمفرومة ناعماً والبقدونس وعصير الطماطم ومرق الدجاج إلى قدر.
الخطوة الخامسة
يتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة وبعد الغليان ، يُطهى لمدة 25-30 دقيقة أخرى على نار خفيفة.
الخطوة 6
ثم أحضر الحساء إلى هريس مع الخلاط واشعل النار واتركه ليغلي.
الخطوة 7
قدمي الحساء مع الجبن القاسي المزين. يمكنك أيضًا التزيين بالنعناع إذا أردت. ولا تنس إضافة بعض الخبز المحمص.
