في الطبخ ، يحتل تحضير المشروبات "المخمرة" مكانة مهمة. واحد منهم هو البرتقالي الأصلي كفاس.
انه ضروري
- - برتقالة واحدة كبيرة ،
- - 300 غرام سكر محبب
- - كيس خميرة جافة ،
- - حامض الستريك على طرف ملعقة صغيرة.
تعليمات
الخطوة 1
نقوم بغسل البرتقال جيدًا بالماء الساخن - لا نحتاج فقط إلى غسل الأوساخ ، ولكن أيضًا التركيب الكيميائي الذي تعالج به الثمار المخصصة للتخزين طويل الأمد.
الخطوة 2
نقطع البرتقال إلى قطع كبيرة دون إزالة القشر. نضع القطع في جرة سعة ثلاثة لترات ، نضيف القليل من حامض الستريك (إذا أضفت الكثير ، سيكون الكفاس حامضًا جدًا).
الخطوه 3
في وعاء منفصل ، اخلطي السكر بكيس الخميرة وأضيفي الخليط الناتج إلى البرطمان مع البرتقال.
الخطوة 4
صب حوالي 2.5 لتر من الماء الساخن في البرطمان. يهز الخليط الناتج ، ويغطى بشاش ويوضع في مكان دافئ ليوم واحد. فقط لا تغلق الجرة بغطاء ، وإلا فقد تنفجر الجرة أثناء التخمير.
الخطوة الخامسة
مشروب لذيذ سيكون جاهزًا في يوم واحد. كل ما تبقى هو تصفيته وتبريده في الثلاجة ويمكنك الاستمتاع بالكفاس البرتقالي اللذيذ!
