- مؤلف Brandon Turner [email protected].
- Public 2023-12-17 01:39.
- آخر تعديل 2025-01-24 11:14.
"سانجريا" هو مشروب كحولي متوسط مصنوع على أساس النبيذ الأحمر الحلو مع إضافة الفواكه والتوت. يكمن جمال هذا المشروب في أنه يمكن تحضيره من مجموعة متنوعة من المكونات.
مكونات:
- 1 زجاجة (0.75 لتر) من النبيذ الأحمر الحلو ؛
- 150 مل براندي (رم ، كونياك ، ويسكي ممكن) ؛
- 50 غرام سكر بني
- 700 مل من الماء الفوار "سبرايت" ؛
- 1 ليمون
- 2 برتقالة.
تحضير:
- اغسل البرتقال (الحجم المتوسط) في الماء الجاري ، وقطّعها إلى دوائر رفيعة ، ثم قطّع كل دائرة إلى نصفين. لا تقم بإزالة القشر من الفاكهة.
- اغسلي الليمون جيدًا وقطعيه إلى شرائح ، واتركي القشرة أيضًا. إذا كانت هناك بذور في الحمضيات ، فيجب التخلص منها.
- نأخذ قدرًا صغيرًا ونضع شرائح الليمون والبرتقال المقطعة مسبقًا في طبقات.
- يرش السكر البني بالتساوي على السطح. إذا لم يتم العثور على هذا فجأة ، فيمكنك استخدام اللون الأبيض العادي. دعه يقف لمدة 30 دقيقة ، وخلال هذه الفترة يذوب السكر وتعطي الفاكهة العصير.
- بعد ذلك ، اسكب 150 مل من مشروب قوي في قدر ، يمكن أن يكون أي كحول قوي - براندي أو رم أو ويسكي أو كونياك.
- يُحفظ في وعاء لمدة تصل إلى 8-10 ساعات (في الثلاجة).
- بعد فترة ، أخرج المقلاة من الثلاجة واملأها بزجاجة من النبيذ الأحمر الحلو.
- ضعها في الثلاجة لمدة ساعة واحدة فقط.
- أحضر قدرًا من النبيذ والفاكهة ، واسكب الصودا الحلوة (في هذه الحالة سبرايت) فيه ، وحركه واتركه لفترة أطول قليلاً.
- المشروب جاهز ، صبه في إبريق (يمكنك الاستغناء عن الفاكهة ، لقد قدموا عصائرهم بالفعل) ، والتي ستسكبها في أكواب.
- بشكل منفصل ، يمكنك إضافة بعض مكعبات الثلج إلى الكوب وتزيينها بشريحة برتقالية ، ورقة النعناع.
يتناسب اللون الأحمر "سانجريا" مع أطباق اللحوم. يختلف طعم المشروبات باختلاف نوع الطعام المستخدم في التحضير. في الصيف من الأفضل شربه باردًا ، وفي الشتاء يمكن تسخينه.
