تان هو مشروب حليب مخمر يتم تحضيره على أساس اللبن الزبادي والمياه المعدنية. يتميز بكتلة من الخصائص المفيدة ، ويحتوي على العديد من المواد الضرورية للجسم وفي نفس الوقت يروي العطش تمامًا. ويمكن أيضًا استخدام تان كأساس لصنع أوكروشكا.
انه ضروري
- - 1 لتر من تان ؛
- - 700 مل من الماء
- - 3 ملاعق كبيرة. ملاعق من القشدة الحامضة
- - 2 بطاطس
- - 4 بيضات؛
- - 5 قطع. الفجل.
- - 2 خيار طازج
- - 250 جم لحم مسلوق أو مسلوق ؛
- - الشبت والبصل الأخضر.
- - ملح وحمض الستريك حسب الرغبة.
تعليمات
الخطوة 1
تُسلق البطاطس حتى تنضج ، ويُسلق البيض جيدًا. نقطع جميع المكونات إلى مكعبات صغيرة ونضعها في قدر ونضيف الأعشاب المفرومة والملح قليلاً. امزج كل شيء مع القشدة الحامضة.
الخطوة 2
صب السمرة المبردة مسبقًا في قدر وقم بتخفيفها بالكمية المطلوبة من الماء المغلي البارد. أضف الملح وحمض الستريك حسب الرغبة.
الخطوه 3
امزج كل شيء جيدًا ثم ضعه في الثلاجة لمدة 30-60 دقيقة حتى يتم تبريد okroshka جيدًا وغمره. ثم قدميها مع الخبز الأسمر.
