بطريقة ما ، اعتدنا جميعًا على الطريقة التقليدية لصنع الزلابية ، عندما يتم غليها ببساطة في ماء مملح. لكن هناك طريقة أخرى لطهيها تكشف مذاق هذا الطبق بطريقة مختلفة تمامًا. إذا لم تحاول قط قلي الزلابية ، فسنعلمك الآن كيفية صنعها.
انه ضروري
-
- الزلابية المجمدة - 0.5 كجم ،
- زيت نباتي 50 مل
- ورقة الغار - قطعة واحدة ،
- ماء مغلي - 0.5 كوب.
تعليمات
الخطوة 1
ضعي مقلاة على النار ، سخنيها واسكبي الزيت النباتي فيها. عندما يسخن الزيت جيدًا ، اخفض الحرارة وضع الزلابية في قاع المقلاة. من المستحسن ، بالطبع ، أن تكون في طبقة واحدة ، إذا لم تكن هناك مساحة كافية في المقلاة ، فسيتعين عليك قليها على عدة مراحل.
الخطوة 2
عندما تقلى الزلابية من جهة ، اقلبها واقليها على الجانب الآخر حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. يمكنك رشها بالفلفل الأسود المطحون.
الخطوه 3
صب الماء في المقلاة ، ضع ورقة الغار ، وقم بتغطيتها بغطاء ، وزد الحرارة إلى الحد الأقصى واغلي الزلابية حتى يتبخر الماء تمامًا. بعد ذلك ، يمكن وضع الزلابية على طبق ورشها بالأعشاب المفرومة جيدًا وتقديمها.
