ربما سيكون من الصعب العثور على شخص لا يحب الزلابية الكسولة. يصنف هذا الطبق كغذاء صحي: فهو مدرج في قائمة رياض الأطفال ، ويقدم في مقاصف المؤسسات التعليمية. لماذا لا تحاول صنعه في المنزل؟ علاوة على ذلك ، فإن وصفة صنع الزلابية الكسولة بسيطة قدر الإمكان ولا تتطلب تكاليف نقدية كبيرة.
انه ضروري
- 1. جبن قريش قليل الدسم - عبوتان من 200 غرام.
- 2. دقيق القمح - 150 جم.
- 3. البيض - 4 قطع.
- 4. ملح.
تعليمات
الخطوة 1
ضع الجبن في وعاء عميق واخلطه مع إضافة بيضة واحدة تدريجياً. أضف الملح (يتم تحديد كمية الملح في الزلابية الكسولة بالعين والمذاق).
الخطوة 2
نخلط دقيق القمح بعناية من خلال غربال ونضيفه إلى كتلة الخثارة. تخلط جيدا حتى تصبح ناعمة. إذا كانت العجينة لزجة ، أضيفي القليل من الدقيق وحركي مرة أخرى.
الخطوه 3
مسحوق يديك بالدقيق وشكل الزلابية من العجين. يمكن أن يكون شكل الزلابية الكسول شديد التنوع: يمكنك دحرجة الكرات من العجين ، أو يمكنك دحرجها مثل السجق وتقطيعها إلى دوائر.
الخطوة 4
اغلي 2 إلى 3 لترات من الماء. اطبخي حتى ينضج ، حوالي 20 دقيقة قدمي الزبدة المذابة أو القرفة أو السكر أو كومبوت البرقوق مع الزلابية الكسولة.
