يساعد فرن الميكروويف العديد من ربات البيوت ، خاصة إذا لم يكن هناك وقت لتحضير عشاء طويل. ربما يكون الخيار الأسهل هو طهي الزلابية في المرق في الميكروويف ، ولكن يمكنك أيضًا قليها ، على الرغم من أن هذا سيستغرق وقتًا أطول قليلاً.
تعليمات
الخطوة 1
سخني نصف لتر من الماء في الميكروويف. بدلًا من الكؤوس ، استخدم قدرًا مشويًا أو قدرًا في الميكروويف. صب 0.5 كجم من الزلابية في الماء الساخن بالفعل واتركها في الفرن لمدة 7-9 دقائق عند الطاقة III (للأفران ذات الخمس مراحل).
أثناء غلي الزلابية ، ابشر الزبدة المجمدة و 150-200 جرام من الجبن الصلب على مبشرة خشنة. لا تخلط.
الخطوة 2
أخرجي وعاء الزلابية وتخلصي من المنتج في مصفاة. يمكنك استخدام المرق لعمل الصلصة ، بحيث يمكنك تصفيتها في وعاء آخر.
الخطوه 3
عندما يتم تجفيف الزلابية وتبريدها إلى حد ما ، ضعها على طبق في طبقة أو طبقتين ورش نصف كمية الزبدة المبشورة. يتبل بالملح والتوابل المفضلة لديك.
الخطوة 4
ضع الطبق في الفرن لمدة 5 دقائق. يرجى ملاحظة أنه يجب تشغيل وظيفة "الشواء". بالمناسبة ، يجب تسخين عشرة مقدمًا.
الخطوة الخامسة
أخرج الزلابية بعد خمس دقائق. يجب أن تتشكل قشرة ملحوظة عليها. إذا كان هناك مرق في صحنك ، قم بتجفيفه تمامًا ورش الجبن والزبدة المتبقية على الطبق ، وسوف يشبع الزلابية ويمنحها النعومة والعصارة المعتادة.
أرسل الطبق إلى الميكروويف لمدة 3-5 دقائق أخرى. ثم نخرج الطبق ونتركه "يرتاح" ونرش الأعشاب المفرومة جيداً ونقدمها.
الخطوة 6
إذا كنت من محبي النسخة الأوزبكية من الزلابية المقلية ، أضف القليل من الزبدة وتجنب الجبن. ضعي الزلابية تحت الشواية حتى يصبح لونها بنيًا جيدًا. تذكر أن تستنزف العصير الزائد. الصلصة أمر لا بد منه لمثل هذا الطبق. تحضيره من المرق المصفى.
الخطوة 7
أضف ملعقة كبيرة من المايونيز وملعقة صغيرة من الدقيق وملعقة صغيرة من الخل إلى نصف لتر من المرق. تُقطع الأعشاب بداخلها وتُغلى في الميكروويف. تبرد وتقدم.
