ذات مرة ، كانت تعتبر العصيدة الطبق الرئيسي على المائدة. في الوقت الحاضر ، بدأوا في إزاحة العديد من المنتجات شبه المصنعة بشكل غير عادل والتي تؤثر سلبًا على صحة الإنسان. من خلال تضمين عصيدة الشعير في نظامك الغذائي ، ستشبع جسمك بالفيتامينات والمعادن والمواد المفيدة الأخرى.
تعليمات
الخطوة 1
الخصائص المفيدة للشعير معروفة للكثيرين. يحتوي على الكربوهيدرات والمعادن والألياف والبروتينات والفيتامينات B1 ، B6 ، B2 ، PP ، بروفيتامين أ. بعد المعالجة الحرارية للحبوب ، يتم حفظ جميع المواد القيمة في عصيدة الشعير. بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي الشعير على: الكالسيوم والمغنيسيوم والبوتاسيوم والكولين والحديد واليود والبورون والسيليكون والكبريت والنشا والكروم والفوسفور والموليبدينوم والزنك وفيتامين E و D والألياف الغذائية والأحماض الأمينية. موجود في حبوب الشعير والمواد الطبيعية المضادة للبكتيريا.
الخطوة 2
تعتبر عصيدة الشعير مفيدة جدًا لجهاز القلب والأوعية الدموية ، حيث تحتوي الحبوب على الحمض الأميني الأساسي ليسين ، الذي يحافظ على مستويات الطاقة ويحافظ على صحة القلب. يوصى بتضمين عصيدة الشعير في النظام الغذائي للأشخاص الذين يعانون من التهاب المفاصل. نظرًا لاحتواء الشعير على كمية كبيرة من السيليكون ، فإن العصيدة من هذه الحبوب تزود جسم الإنسان بكمية كافية من هذه المادة. يساهم السيليكون في نمو الغضاريف الكاملة والصحية ، ويساعد العظام على امتصاص الكالسيوم بشكل أفضل.
الخطوه 3
فيتامينات المجموعة ب الغنية بعصيدة الشعير لها تأثير مفيد على النشاط العقلي. لذلك ، يجب على الطلاب تناول العصيدة أثناء الجلسة ، وكذلك الأشخاص الذين يرتبط عملهم بالضغط النفسي. يُسمح بتناول عصيدة الشعير المصابة بداء السكري ، نظرًا لانخفاض مؤشر نسبة السكر في الدم. يساعد مخاط الشعير ، الذي يتكون بعد طهي العصيدة ، على التئام القرحات والجروح على جدران المعدة والأمعاء
الخطوة 4
الكولين ، الغني بعصيدة الشعير ، ضروري لعمل الجهاز العصبي بشكل طبيعي. كما تنظم هذه المادة مستوى الأنسولين في الجسم ، وتحسن وظائف الكلى ، وتحمي الكبد من السمنة. الشعير هو الرائد في محتوى الألياف بين الحبوب الأخرى. تعتبر العصيدة غنية بشكل خاص بالبيتا جلوكان (الألياف القابلة للذوبان) ، والتي تقلل من مستوى الكوليسترول السيئ في الدم ، وتزيل السموم وتنشط جهاز المناعة ، وهي أيضًا أحد مضادات الأكسدة القوية التي تبطئ الشيخوخة.
الخطوة الخامسة
عصيدة الشعير مغذية للغاية ولذيذة. تبلغ قيمة الطاقة لهذا المنتج لكل 100 جرام حوالي 320 سعر حراري. يمتص الجسم جميع المواد التي تتكون منها الحبوب بنسبة 100٪. بالرغم من محتواها الكبير من السعرات الحرارية ، إلا أن العصيدة تستخدم في بعض الحميات ، لأن المنتج يساعد على تطهير الجسم ، ويمنع ترسب الكتلة الدهنية ، وخصائصه الغذائية العالية تجعل عملية فقدان الوزن مريحة قدر الإمكان.
