لا يهم ما الذي دفع الاهتمام بالطهي - الرغبة في أن تصبح طاهياً محترفًا أو أن تكون مبدعًا في مطبخك ، يجب دراسة هذا العلم. ستساعدك الدورات والكتب ودروس الفيديو ونصائح الخبراء على إتقان القاعدة النظرية وفهم الفروق الدقيقة. ولكن لكي تصبح سيدًا حقيقيًا ، عليك أن تتدرب بجد.
تعليمات
الخطوة 1
سجل في فصل الطبخ. سوف يسمحون لك بخوض عملية التعلم الحقيقية من خلال المحاضرات والتمارين العملية والامتحانات. تتمثل الميزة الأكبر للدورات في الظهور والحضور المستمر للمعلم ، والذي يمكنك تحت إشرافه الدؤوب تعلم كيفية صنع روائع حقيقية: من السلطات إلى كعكات الزفاف. تنقسم الدورات إلى فئات مختلفة ، اعتمادًا على استعداد الطلاب ، وتختلف أيضًا في مدتها ، وبالتالي التكلفة. ومع ذلك ، إذا كانت هناك فرصة لاستخلاص المعرفة من المتخصصين المؤهلين ، فإن الأمر يستحق اختيار هذا الخيار.
الخطوة 2
شراء كتب الطبخ بمختلف أنواعها. إذا لم تكن هناك مهارات طهي على الإطلاق ، فمن المستحسن أن يكون في البداية دليلًا للتعليمات الذاتية. أعط الأفضلية للمطبخ التقليدي المحلي ، الشيء الرئيسي هو الحصول على يدك وفهم الأساسيات بشكل عام. بعد ذلك ، سيتحول إلى الانتقال إلى خيارات غريبة للأطباق والوصفات المعقدة. ستكون ذروة الإتقان هي إتقان تصنيع منتجات الحلويات غير العادية.
الخطوه 3
انتبه لبرامج الطهي. هذا اتجاه شائع إلى حد ما والعديد من القنوات تبث برامج المؤلف أو حتى العروض المواضيعية على مدار اليوم. هذه هي البرامج التي يمكن أن تكون مفيدة ، وكشف أسرار أو الفروق الدقيقة المهمة في الطهي. للتغلب على الأشخاص بمهاراتك ، تحتاج إلى طهي الأطباق التقليدية والمألوفة بشكل لا تشوبه شائبة للجميع ، بالإضافة إلى إتقان المستجدات الحارة وغير العادية. هذا التعايش سيؤسس لسلطة الشيف ويعزز مكانة المبتكر.
الخطوة 4
سجل في المجتمعات الموضوعية لمختلف الشبكات الاجتماعية. إنه مكان فريد حقًا حيث يمكنك إتقان أي شيء تريده. غالبًا في مثل هذه المجموعات ، يتم وضع الوصفات خطوة بخطوة مع شرح مفصل وسلسلة من الإجراءات. تحتوي الألبومات على صور للأطباق والمكونات وأوصاف الوصفات. يقوم بعض المتحمسين بإنشاء مقاطع فيديو تعليمية حيث لا يتم عرض عملية الطهي فحسب ، بل يتم وصف الميزات التي تؤثر على النتيجة النهائية. الميزة التي لا جدال فيها في طريقة التعلم هذه هي القدرة على طرح سؤال والحصول على إجابة عليه عبر الإنترنت. عادة ما تكون هذه المجتمعات عديدة ، لذلك سيكون هناك دائمًا من يمكنهم التعليق على المنشور وتقديم المشورة اللازمة.
الخطوة الخامسة
اسأل ضيوفك عن تفضيلاتهم. أفضل طريقة لإرضاء ومجد طاهٍ رائع هي طهي أطباقهم المفضلة لشخص ما. في البداية ، التزم بدقة بالوصفة والكمية المحددة من المكونات. وعندما تكتسب الخبرة ، ابدأ في تجربة نكهات جديدة ، وقم بتغيير المكونات ونسبها ، واستخدم التوابل والإضافات غير العادية. بعد ذلك ، سيتحول الأمر إلى إنشاء أسلوب طهي فريد خاص بك!
