يمكنك أن تشرب من أي وعاء ، ولكن لكي تشعر بالامتلاء بمذاق المشروب المستخدم ، هناك قواعد معينة لثقافة الشرب. على وجه الخصوص ، هناك نوع معين من الزجاج لكل مشروب.
يتأثر الكشف عن الذوق والباقة بشكل الزجاج الذي ينظم تبادل الهواء ويوجه السائل إلى براعم التذوق.
كؤوس النبيذ
هناك العشرات من أنواع كؤوس النبيذ. يركز الاختيار بشكل أساسي على نوع النبيذ (الحموضة ، الكثافة ، القوة ، إلخ).
إذا تم اختيار الكؤوس للنبيذ الأحمر ، الذي هو أغنى وأكثر عطرية وكثافة مقارنة بالأبيض ، فيجب أن يكون الزجاج الصحيح كبيرًا وعريضًا ، مع عنق ضيق يسمى "وعاء بطن". هذا الشكل يحبس الأكسجين بالداخل ويسمح للباقة بعدم الانتشار. بالإضافة إلى ذلك ، يوفر هذا الزجاج رشفات صغيرة لابتلاعها ويحفز مناطق التذوق ، والتي تحدد قابلية الشراب وكثافته.
بالنسبة للنبيذ الأبيض ، يتم اختيار الكؤوس بشكل أكثر استطالة واتساعًا في الأعلى. النبيذ الأبيض ، على عكس النبيذ الأحمر ، يقدم مبردًا ، وليس الرائحة على هذا النحو المهم ، ولكن الذوق. يعد الشرب من هذا الزجاج أكثر كثافة ، مما يسمح لك بالشعور بالامتلاء بالذوق.
يتم تقديم الحلوى والنبيذ المقوى في أكواب أو أكواب صغيرة ، مصممة لبضع رشفات فقط. هذا النبيذ أحلى ، وبالتالي فإن تناول رشفات صغيرة يسمح باستخدام مستقبلات الحلاوة على طرف اللسان بشكل كامل. بالإضافة إلى ذلك ، يتم شرب الحلوى والنبيذ المدعم بكميات صغيرة ، مما يعني أن الكؤوس يجب ألا تتجاوز معدل الاستهلاك المسموح به.
إذا تحدثنا عن مادة التنفيذ ، فمن الأفضل اختيار كؤوس النبيذ من الزجاج الكريستالي أو الزجاج غير المطلي للاستمتاع بلون الشراب ولعب انعكاسات الضوء جنبًا إلى جنب مع الذوق.
أكواب للمشروبات الغازية
إلى جانب المنتجات الكحولية ، فإن شرب المشروبات العادية له أيضًا خصائصه الخاصة. عند اختيار أكواب ليمونادة وعصائر مختلفة ، عليك التركيز على لون المشروب وكثافته وبنيته.
يتم تقديم المشروبات الغازية في كوب طويل وواسع بما يكفي لإضافة مكعبات ثلج. بالإضافة إلى ذلك ، يتم إجراء تبادل الهواء بحرية في مثل هذا الزجاج ، مما يضمن تشغيل مركبات ثاني أكسيد الكربون.
بالنسبة للعصائر الطبيعية ، فإن الكؤوس المنخفضة والواسعة من الزجاج السميك هي الأفضل. في مثل هذه الحاويات ، يتم توزيع كثافة العصير بشكل متساوٍ. يمكن تقديم مشروبات وكوكتيلات العصير الأخف في أكواب أسطوانية طويلة ورفيعة ومنتظمة تسمى الكرات العالية.
