تحتوي ثمار ثمر الورد على مجموعة واسعة من الفيتامينات والعناصر الغذائية ، لذلك تزداد شعبيتها كل يوم. يمكنك تحضير وردة الورد ليس فقط في الترمس ، ولكن هذه الطريقة هي الأكثر ملاءمة وأسرع.
تحتل وردة الورد المرتبة الأولى في محتوى فيتامين سي في ثمارها ، فهي تتفوق على البرتقال والليمون واليوسفي والتفاح. لا يفسر هذا فقط قدرة الوركين على تراكم الفيتامينات ، ولكن أيضًا من خلال عدم وجود أسكوربيناز فيه ، والذي يدمر حمض الأسكوربيك. يوجد فيتامين سي ليس فقط في الفاكهة ، ولكن أيضًا في الأوراق والبتلات. تحتوي ثمر الورد على الكاروتين وفيتامين ب ، وفقًا لمحتواها ، يحتل النبات أيضًا أحد الأماكن الأولى. ثمر الورد يحتوي على نسبة عالية من فيتامينات ب والسكريات والأحماض العضوية وحمض الفوليك ، وكذلك العفص والبكتيلات. لذلك ، يجب أن يتم تحضيره وفقًا لجميع القواعد ، وأهمها عدم زيادة درجة الحرارة ، وهو أسهل ما يمكن ملاحظته في الترمس.
نظرًا لأن وردة الوركين تحتوي على فيتامين سي ، يجب أن تكون حريصًا بشكل خاص على عدم التعرض للضوء ، لأن هذا الفيتامين سي يتم تدميره.
عند شراء الفاكهة ، تأكد من الانتباه إلى مظهرها. يجب أن تكون خالية من العفن الفطري ، البقع السوداء والبكاء ، البني والأحمر أو البرتقالي. لن تجلب الثمار السوداء والجافة المتفتتة فائدة كبيرة ، لأنها إما جافة جدًا أو قديمة جدًا. قم بتخزين الوركين الورد في برطمانات أو كيس من القماش ، في مكان جاف وبارد ومظلم. أولاً ، ضع الكمية المطلوبة من المكونات في الترمس ، ثم صب الماء المغلي فوقه. عند الملء ، تحتاج إلى ترك مساحة صغيرة للهواء حتى لا يفقد التسريب خصائصه بسبب نقص الأكسجين. حتى الورود المقطعة يتم تخميرها لمدة 7-8 ساعات على الأقل ، لذلك من الملائم تركها طوال الليل وشربها في الصباح.
لتخمير ورد الورد ، يمكنك أن تقتصر على التوت والماء المغلي ، أو يمكنك إضافة السكر والفواكه المجففة الأخرى. اشطف التوت في ماء جاري بارد ، لكن لا تنقعه. يُسكب التوت في ترمس بمعدل 1 ملعقة كبيرة لكل كوب من الماء المغلي. يمكنك وضع الفاكهة بالكامل - سيوفر لك ذلك من تصفية التسريب النهائي ، أو يمكنك طحنها بحيث تعطي المزيد من المذاق والخصائص المفيدة. بالنسبة لأولئك الذين يعانون من أمراض القلب ، فمن المستحسن خلط ثمر الورد مع الزعرور عند التخمير. أيضًا ، يتم الحصول على مغلي لذيذ جدًا وصحي عن طريق إضافة المشمش المجفف أو الزبيب. لا يُنصح بإضافة البرقوق - تحصل على مشروب حامض للغاية يتدهور بسرعة.
يجب عدم غليان ماء الطهي - يفقد فيتامين سي خصائصه عند 80 درجة مئوية ، لذلك يجب قياس درجة حرارة الماء المغلي.
لزيادة المناعة والوقاية من نقص الفيتامينات ، تشرب الوركين ثلاث مرات في اليوم ، نصف كوب. إذا حدد الطبيب موعدًا مختلفًا ، فيجب عليك اتباع التوصيات بدقة. مع التلامس المطول مع مينا الأسنان ، يمكن أن تدمر الوركين الوردية ، لذلك ، بعد وضعها ، يوصى بشطف فمك أو تنظيف أسنانك. يساعد ثمر الورد في الاضطرابات العصبية والاكتئاب وضعف القلب ، إذا قمت بتخمير الشاي المهدئ على أساسه. لهذا الغرض ، يتم خلط ملعقة صغيرة من الورد البري مع ملعقة صغيرة من عشبة الأم ، وتضاف نفس الكمية من البابونج. تحتاج أيضًا إلى حب الرشاد المجفف وزهور الزعرور في نصف ملعقة صغيرة. تُسكب المكونات بـ 3 أكواب من الماء المغلي وتصر لمدة 8 ساعات على الأقل. ثم يتم تصفيته وتناوله ثلاث مرات في اليوم لمدة 3 ملاعق كبيرة. ل. ، 20 دقيقة قبل وجبات الطعام. مسار العلاج لا يقل عن 5 أيام.
