في روسيا ، منذ زمن سحيق ، تم استخدام الزبدة في الطعام. المنتج الجيد هو مصدر للفيتامينات الطبيعية والمعادن والعناصر الدقيقة الضرورية لأعضائنا: المخ والجلد والأوعية الدموية والمفاصل. يجب أن يكون بالتأكيد على كل طاولة.
الزبدة منتج قابل للتلف ، لذلك عليك أن تعرف كيفية تخزينها بشكل صحيح.
- اشترِ مزيتة خزفية أو معدنية أو زجاجية غير شفافة. يجب ألا تكون أطباق تخزين الزبدة (وكذلك المارجرين) شفافة - في الضوء يكون المنتج مملحًا ويكتسب طعمًا دهنيًا غير سار. للسبب نفسه ، فإن مزيتة البولي إيثيلين غير مناسبة.
- احتفظ دائمًا بالزيت في الثلاجة.
- لا تترك الزيت على المنضدة لفترة طويلة لتليينه. من الأفضل دهنه على شطيرة ، ضع السكين في الماء الساخن.
- إذا كنت في بيئة لا توجد بها ثلاجة ، فلف علبة الزيت بمنشفة مغموسة في ماء مالح أو ضعه في وعاء به ماء بارد ومملح.
- إذا كان الزيت فاسدًا ، اسكب الماء المغلي فوقه مع قليل من صودا الخبز ، وحركه جيدًا ، ثم صفيه عندما يبرد. كرر الإجراء 2-3 مرات. أو سخنيها في مقلاة بإضافة شرائح الخبز والبطاطا النيئة المقطعة إلى الزبدة. لا يصلح الزيت المعاد إنتاجه للسندويشات ، ولكنه مفيد للقلي. يمكنك وضع الجزر الطازج المقشر في السمن الزنخ لعدة أيام.
- عند القلي في الزبدة ، سرعان ما يصبح لونها داكنًا وتدخن. لتجنب هذه المشكلة ، دهن مقلاة مسخنة بالزيت النباتي ثم أضف الزبدة.
شراء منتج عالي الجودة فقط. للحصول على معلومات: يجب أن يكون عدد GOST من الزبدة عالية الجودة - R 52969-2008.
ولا تنسى أن يكون استهلاك المنتج معتدلاً. ليس من أجل لا شيء أن هناك 4 وظائف في mesyaslov الروسية.
