إذا اشتريت سمكة رمح ولا تعرف ما سيكون لذيذًا للطهي منه ، فحاول خبزه بالخضروات في الفرن. ستحبه أنت وعائلتك.
انه ضروري
- - 600 غ فيليه سمك البايك ؛
- - 4 بطاطس
- - 4 أشياء. جزر؛
- - بصلة واحدة
- - 1 طماطم
- - 100 غرام من الأعشاب الطازجة.
- - 100 غرام من الجبن
- - 100 غرام كريمة حامضة
- - 1 ملعقة كبيرة. طحين؛
- - الملح والفلفل حسب الذوق؛
- - ورق الغار.
تعليمات
الخطوة 1
ضع ورقة الغار في قاع طبق الخبز. نقطع الجزر والبطاطس المقشر إلى شرائح رفيعة. يقطع البصل نصف حلقات. ثم تقطع الطماطم إلى بلاستيك.
الخطوة 2
رتبي نصف حبة البطاطس في صف واحد في طبق للخبز. ضع الطبقة التالية من دوائر الجزر والبصل فوقها. الآن قم بتوزيع نصف الطماطم والخضر بالتساوي على السطح. قمة مع شرائح سمك البايك. يتبل الطبق بالملح والفلفل.
الخطوه 3
الآن ضع الخضار المتبقية في طبقات بترتيب عكسي: الطماطم مع الأعشاب والبصل والجزر والبطاطس. تبلي الطبق بقليل من الملح خلال كل طبقة.
الخطوة 4
اقلي الدقيق في مقلاة. صر الجبن. يُمزج القشدة الحامضة مع الدقيق المحمص ونصف الجبن المبشور ويقلب جيدًا. يضاف بعض الملح والفلفل ويقلب مرة أخرى.
الخطوة الخامسة
املأ الطبقات الناتجة بهذا الخليط ، ورش النصف المتبقي من الجبن فوقها. نخبز الطبق في فرن ساخن (220 درجة). بمجرد تكوين قشرة بنية ذهبية اللون ، قلل درجة الحرارة إلى 150 درجة. الطبق جاهز بمجرد أن تصبح الخضار طرية ويمكن ثقبها بسهولة بشوكة أو سكين.
