دقيق الشوفان هو الإفطار المثالي. يحتوي على الفيتامينات والعناصر النزرة وله تأثير مفيد على عمل الجهاز الهضمي … البعض ، الذين يشترون الحبوب التي لا تتطلب الغليان أو المطبوخ في خمس دقائق ، لديهم ثقة كبيرة بأنهم يأكلون العصيدة الأكثر فائدة.
تقدم المتاجر الحديثة دقيق الشوفان بوفرة في أشكال مختلفة: دقيق الشوفان ودقيق الشوفان ودقيق الشوفان ، وهذا بعيد كل البعد عن نفس الشيء.
دقيق الشوفان هو حبة شوفان كاملة لا تخضع للمعالجة الحرارية ، فهي تحتوي على بذرة الحبوب والنخالة. لا تفقد هذه الحبوب معظم عناصرها الغذائية نتيجة التحضير. ومع ذلك ، لا يعلم الجميع أن دقيق الشوفان الحقيقي يتم طهيه لمدة نصف ساعة على الأقل ، أو حتى كل 40-45 دقيقة. دقيق الشوفان غني بالعناصر الدقيقة والكبيرة ، ويحتوي على فيتامينات أ ، هـ ، ب. الاستهلاك المنتظم لدقيق الشوفان يساعد الكبد والجهاز الهضمي ، ويزيل السموم والمركبات الضارة من الجسم ، ويحسن تكوين الدم ، ويخفض نسبة الكوليسترول.
هرقل هو نفس دقيق الشوفان ، لكن تقنية الطهي تختلف اختلافًا كبيرًا. بادئ ذي بدء ، تتم إزالة النخالة ، أي الألياف المفيدة جدًا وفيتامينات ب ، على التوالي. ثم تُطهى الحبوب على البخار في درجات حرارة عالية إلى حد ما ، وهذا يساعد بشكل كبير على تقليل وقت الطهي اللاحق ، ثم ضغطها حتى يصبح دقيق الشوفان رقيقًا جدًا. يتم طهي عصيدة هرقل في 5-7 دقائق ، أو حتى لا تتطلب الطهي على الإطلاق. ومع ذلك ، هناك أيضًا فوائد لعصيدة الشوفان. أولاً ، إنه منتج غذائي يظهر للأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن ، وثانيًا ، لا يتم إتلاف جميع المواد المفيدة ، وثالثًا ، عصيدة الشوفان أكثر فائدة من شطيرة بالسجق أو الجبن مع العديد من الإضافات.
العصيدة السريعة من الكيس هي منتج لا يستحق الشراء بالتأكيد ، خاصةً لأغذية الأطفال. يحتوي على دقيق الشوفان (الشوفان الملفوف) ، جنبًا إلى جنب مع النكهات والمحليات ومحسنات النكهة وكل ما تحتاج إلى التقليل منه في نظامك الغذائي.
