هناك العديد من الوصفات لطهي الدجاج والبطاطس في الفرن ، لأن هذه المكونات تمتزج بشكل مثالي مع بعضها البعض. الفرق الرئيسي بين هذه الطريقة هو أنها تستخدم أجنحة الدجاج. علاوة على ذلك ، يتم إعطاء الحماس للطبق عن طريق التوابل ، حيث يتم نقع الأجنحة مع البطاطس.
انه ضروري
- - أجنحة الدجاج - 1 كجم ؛
- - بطاطس - 1 كجم ؛
- - ثوم - 2 فصوص ؛
- - خردل - 1 ملعقة صغيرة ؛
- - مايونيز - 2 ملعقة كبيرة. ل ؛
- - صلصة الصويا - 2 ملعقة كبيرة. ل ؛
- - بهار الكاري - 0.5 ملعقة صغيرة ؛
- - زيت نباتي - 2 ملعقة كبيرة. ل ؛
- - فلفل أسود مطحون - بضع قرصات ؛
- - ملح.
تعليمات
الخطوة 1
اشطف أجنحة الدجاج تحت الماء الجاري وجففها. قشر البطاطس وقطعيها إلى دوائر رفيعة لا يزيد سمكها عن 3 مم. إذا كانت الدرنات كبيرة ، فيمكن تقسيمها مسبقًا إلى نصفين. ضعي الأجنحة والبطاطس في وعاء عميق عميق.
الخطوة 2
قشر فصوص الثوم ، مقطعة إلى قطع صغيرة أو هرسها بالضغط. ثم ضعيها في وعاء مع البطاطس والأجنحة. يُضاف المايونيز والخردل والكاري والزيت النباتي وصلصة الصويا والفلفل الأسود والملح حسب الرغبة. اخلطي كل شيء جيدًا ، غطي الوعاء بغشاء بلاستيكي وضعه في الثلاجة لمدة 3 ساعات. كلما طالت مدة نقع الأجنحة والبطاطس ، زاد مذاقها.
الخطوه 3
بعد انقضاء الوقت ، قم بتشغيل الفرن واضبط درجة الحرارة على 220 درجة. أثناء التسخين ، خذ طبق خبز وضع أجنحة الدجاج والبطاطس فيه. أرسلها إلى الفرن واخبزها لمدة 50 دقيقة. يقسم الطبق الجاهز إلى أجزاء ويقدم مع السلطة الطازجة والأعشاب المفرومة.
