إذا كان لديك بعض النقانق في ثلاجتك ، يمكنك عمل لفائف الكوسة والنقانق الأصلية.
انه ضروري
- - صفيحة خبز
- - المخطوطات.
- للكيك:
- - كوسة 2 قطعة ؛
- - بصل 2 قطعة ؛
- - بيض الدجاج 5 قطع ؛
- - دقيق الشوفان الصغير 4 ملاعق كبيرة. ملاعق.
- - دقيق 3 ملاعق كبيرة. ملاعق.
- - 3 فصوص من الثوم
- - خردل 1 ملعقة كبيرة. الملعقة؛
- - خضار البقدونس ؛
- - الشبت الخضر.
- - ملح؛
- - فلفل أسود مطحون
- - زيت نباتي.
- لملء:
- - نقانق 200 جم ؛
- - جبن صلب 100 جم ؛
- - كاتشب 75 مل.
- للتزيين:
- - جبنة قاسية؛
- - فجل
- - الخضر
- - كاتشب.
تعليمات
الخطوة 1
يُقشر ويُقطع البصل والثوم. اغسل الخضر وافصل السيقان السميكة واقطعها جيدًا. يخفق البيض بالمضرب.
الخطوة 2
اغسل الكوسة وقشرها وابشرها على مبشرة خشنة. ثم يتبل بالملح ويترك لمدة 10-15 دقيقة. ثم اعصرها جيدًا واخلطها مع البيض المخفوق. أضف البصل والثوم والأعشاب والدقيق ودقيق الشوفان والملح والفلفل إليها. امزج الكتلة بالكامل جيدًا.
الخطوه 3
غطي صينية الخبز برق ، دهنها بالزيت النباتي وضعي كتلة الكوسة. ثم يتم تسطيحها بحيث لا يزيد سمكها عن 2 سم ، وتخبز لمدة 15-20 دقيقة على 200 درجة.
الخطوة 4
نقطع النقانق جيدًا ، ونبشر الجبن على مبشرة جيدة.
الخطوة الخامسة
يُدهن الكيك النهائي بالكاتشب ويُغطى بالنقانق المفرومة ويُرش بالجبن المبشور. لف كل شيء على شكل لفائف واخبزها في الفرن لمدة 15-20 دقيقة أخرى. يرش الجبن على اللفة 5 دقائق قبل الطهي.
