آيس كريم الشوكولاتة بطعم غني وطبقات الشوكولاتة لذيذ جدا وسهل التحضير. سيقدر عشاق الشوكولاتة هذه الحلوى التي يسهل صنعها في المنزل.
انه ضروري
- - كريم 33٪ 400 مل ؛
- - علبة حليب مكثف 380 جم ؛
- - شوكولاتة 160 جم ؛
- - كاكاو 1.5 ملعقة كبيرة بشريحة + 1 ملعقة كبيرة. للرش.
تعليمات
الخطوة 1
اخفقي الكريمة المبردة بالخلاط حتى تصل إلى قمم مستقرة.
الخطوة 2
في الكريمة المخفوقة ، أضيفي الحليب المكثف بملعقة.
الخطوه 3
تذوب 100 جرام من الشوكولاتة في حمام مائي. بمجرد أن يبدأ في الذوبان ، تحتاج إلى إضافته إلى خليط الحليب المكثف والقشدة ، بعناية فائقة ، باليد. أضف 1 ، 5 ملاعق كبيرة من الكاكاو واخلطهم جيدًا.
الخطوة 4
تذوب 60 جرام المتبقية من الشوكولاتة في حمام مائي. تُسكب ملعقة كبيرة من الشوكولاتة المذابة في وسط الخليط دون تحريك. ثم قم بعدة حركات دائرية برفق في وسط الخليط ، حتى لا تختلط الشوكولاتة معها ، بل تترك فقط خطوطًا. يكفي حركات دائرية فقط.
الخطوة الخامسة
الآن نقوم بإعداد الخليط للتجميد. بدل طبقة من خليط الكريمة مع طبقة رقيقة من الخليط من الشوكولاتة المذابة المتبقية. ضع الوعاء النهائي مع الآيس كريم في الفريزر. بعد 8 ساعات ، يمكنك الاستمتاع بحلوى الشوكولاتة اللذيذة - التوفي.
الخطوة 6
يحتوي الآيس كريم على قوام لطيف ، ويمتد قليلاً. الشوكولاتة واضحة ، طبقات الشوكولاتة تضيف طعمًا أكثر ثراءً. بعد ساعتين ، عندما يتماسك الآيس كريم قليلاً ، رشي عليه مسحوق الكاكاو.
