اتضح أن آيس كريم الأرز طري بشكل غير عادي وبكل بساطة مذهل في الذوق. الأشخاص الذين جربوا هذه الحلوى لن يخمنوا أبدًا ما هي مصنوعة منها.
انه ضروري
- - حليب - 250 مل ؛
- - كريم 30٪ - 500 مل ؛
- - ملح - قرصة.
- - سكر - 60 جم ؛
- - أرز دائري - 75 جم ؛
- - سكر الفانيليا - 3 ملاعق كبيرة.
تعليمات
الخطوة 1
أضف المكونات التالية إلى قدر: 250 مل من الكريمة ، ورشة ملح وحليب. تخلط جميع مكونات هذا الخليط جيدًا مع بعضها البعض. ضع الكتلة المشكلة على الموقد وانتظر حتى تغلي.
الخطوة 2
أثناء انتظار غليان خليط الحليب ، اشطفي الأرز جيدًا.
الخطوه 3
يُضاف أرز الحبوب المستدير المغسول حديثًا مع السكر المحبب وسكر الفانيليا إلى خليط الكريمة المغلي. عندما تغلي هذه الكتلة ، خففي الحرارة إلى درجة منخفضة جدًا واطهيها حتى تغلي الحبوب. سيستغرق هذا حوالي 40-45 دقيقة.
الخطوة 4
اترك عصيدة الأرز الناتجة جانبًا ولا تلمسها حتى تبرد تمامًا.
الخطوة الخامسة
في غضون ذلك ، اخفقي الكريمة المتبقية في وعاء منفصل. قبل هذا الإجراء ، من الأفضل تبريد الكريمة في الثلاجة ، لأن ذلك سيجعل الخفق أفضل وأسهل.
الخطوة 6
أضف الكريمة المخفوقة إلى عصيدة الأرز المبردة. قلب الخليط حتى يصبح ناعمًا ، ثم ضعه في وعاء مُجهز وضعه في الثلاجة في الثلاجة لمدة ساعة. بعد انقضاء الوقت ، حرك الآيس كريم وأعده ليبرد. قم بهذا الإجراء 2-3 مرات على الأقل.
الخطوة 7
بعد التقليب الأخير ، أرسل المكافأة إلى الفريزر حتى تتجمد تمامًا. آيس كريم الأرز جاهز!
