لفة "هونج كونج" - لفات مثلثة غير عادية مع سمك السلمون والأنقليس. تم تحضير هذه اللفة بكل بساطة وبسرعة. وإذا كان لديك بالفعل خبرة ، فيمكنك التعامل معها دون صعوبة كبيرة.
انه ضروري
- نوري الأعشاب البحرية - 2 قطعة. من المستحسن استخدام الكبيرة.
- جبنة كريمة حوالي عشرين جرام
- حبة أفوكادو واحدة
- مائة جرام من ثعبان البحر
- خمسة جرامات من بذور السمسم
تعليمات
الخطوة 1
يوصى ببدء تحضير اللفائف بلف أعواد البساط حتى لا يعلق الطعام بداخلها. قم ببعض الالتفاف حوله ، هذا يكفي. قم بعمل بضع قطع صغيرة في البلاستيك لتحرير أي هواء محاصر.
الخطوة 2
لمنع اللفافة من الالتصاق بالسجادة ، دهنها برفق بالجبن. ضعي ورقة من الأعشاب البحرية فوق الجبن ، متبوعة بالأرز الدافئ. يجب أن يبرز حوالي سنتيمتر واحد من جانب واحد.
الخطوه 3
انشر الجبن على الطبقة مرة أخرى وضعي الحشوة.
الخطوة 4
لف اللفة برفق من الطرف الخالي من الأرز. اجعلها مربعة.
الخطوة الخامسة
غلفي النهاية بالأرز وامنحي الرول شكلًا مثلثيًا. تأكد من أن الحشو لا يسقط.
الخطوة 6
ضع السلمون في الزاوية العلوية. نرش بذور السمسم على الوجه.
الخطوة 7
نقطع اللفائف بعد ترطيب السكين بالماء. أفضل طريقة للقيام بذلك هي استخدام سكين ياباني.
