تنقسم المنتجات الغذائية إلى بروتينات وكربوهيدرات ودهون. ولكن من المهم ليس فقط معرفة المنتجات التي تنتمي إلى أي مجموعة ، ولكن أيضًا كيفية دمج منتجات مجموعة مع أخرى. يؤدي تناول الأطعمة غير المجمعة في نفس الوقت إلى زيادة الوزن واضطرابات التمثيل الغذائي والأحاسيس غير السارة في الجهاز الهضمي وعواقب سلبية أخرى.
تعليمات
الخطوة 1
تتناسب الدهون التي تحتوي على منتجات البروتين أو الدهون التي تحتوي على الكربوهيدرات بشكل جيد مع بعضها البعض. تتناسب الخضروات جيدًا مع البروتينات والكربوهيدرات والدهون. يفضل تناول الفاكهة بشكل منفصل عن الوجبات الرئيسية - إما قبل ساعة أو بعد ساعة ونصف.
الخطوة 2
هناك بعض القواعد للجمع بين المنتجات الفردية. لذلك ، يجب تجنب الطماطم والحمضيات مع الأطعمة التي تحتوي على الكربوهيدرات. على سبيل المثال ، لا يمكن الجمع بين الموز (منتج الكربوهيدرات) مع البرتقال ، والطماطم مع الخبز أو المعكرونة الكربوهيدراتية. لكن الطماطم تتماشى جيدًا مع أوراق الخس ، مع الأطعمة البروتينية والأطعمة الدهنية ، لأن حمض الطماطم يكسر الدهون والبروتينات جيدًا.
الخطوه 3
لا تجمع بين الأطعمة النشوية (البطاطس ، الأرز ، الموز) مع البروتين ، وكذلك الفواكه. لكنها تسير بشكل جيد مع الدهون (الخضار والزبدة) والخضروات الخضراء.
الخطوة 4
يجب عدم تناول الأطعمة التي تحتوي على البروتين (اللحوم والدواجن والبيض ومنتجات الألبان والمكسرات وفول الصويا) مع الأطعمة البروتينية الأخرى ، وكذلك الأطعمة النشوية والحلوة والدهنية. يمتص الجسم البروتين جيدًا دائمًا مع بعض الخضروات غير النشوية والفواكه الحامضة. مثال على المزيج الجيد هو شريحة لحم مع سلطة طماطم طازجة وخيار مع أعشاب.
الخطوة الخامسة
امزج أطباق الحبوب مع الخضار أو الدهون الخضراء. أكل البقوليات بشكل منفصل ، بدون حليب ، زيت. تُزين بالسلطة الخضراء الطازجة. لا تجمع بين الحليب والبطيخ والرنجة مع غيرها من المنتجات على الإطلاق. تستهلكها بشكل منفصل.
الخطوة 6
تذكر القاعدة البسيطة لاقتران الطعام. كلما كان الطبق ومكوناته أبسط ، كلما كانت مائدة الطعام أقل وفرة أمامك ، كلما كان من الأسهل على الجسم استيعاب ما أكلته ، وقل احتمال ارتكابك لخطأ في مزيج بعض المنتجات..
