حلوى الشوكولاتة اللذيذة للشاي. هذا ليس خيارًا سهلاً لعمل المافن - في منتصف العجين سنضع الكمثرى المحشوة بالشوكولاتة. مثل هذا العرض الأصلي سيسعد جميع الذواقة.
انه ضروري
- - 6 كمثرى صغيرة ؛
- - 125 جم من الدقيق والزبدة ؛
- - 120 غرام من السكر
- - 50 غرام من الشوكولاتة
- - 2 بيض
- - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق من مسحوق الكاكاو.
- - 1 ملعقة صغيرة من القهوة سريعة الذوبان.
- - البيكنج بودر ، عصير نصف ليمونة ، سكر ناعم.
تعليمات
الخطوة 1
اشطف الكمثرى ، واحرص على تناول ثمار صغيرة حتى تتناسب مع العجين في علب المافن. قشر الكمثرى ، اقطع الجزء السفلي بعناية واحفظه. قم بإزالة المركز ، ثم رش الكمثرى المحضرة بعصير الليمون - سيساعد ذلك على حماية الثمار من التحول المبكر للون البني
الخطوة 2
تهرس الزبدة مع السكر وتضاف القهوة والبيض وتخلط. يُضاف الدقيق مع مسحوق الخبز ، ومسحوق الكاكاو ، ويُمزج كل شيء جيدًا للحصول على عجينة لزجة بدرجة كافية.
الخطوه 3
توضع قطع من الشوكولاتة في منتصف الكمثرى ، وتُغطى بقطع القاع. قسّمي العجينة النهائية إلى علب نصفها تقريبًا. إذا كانت القوالب من السيليكون ، فلن تحتاج إلى تشحيمها بالزيت ، ولكن من أجل الجمال ، يمكنك إدخال كبسولات ورقية خاصة للكب كيك.
الخطوة 4
اغمس الإجاص مع الشوكولاتة في العجينة ، واضغط عليها قليلاً. ضع القوالب مع قطعة العمل في الفرن المسخن إلى 180 درجة.
الخطوة الخامسة
يستغرق طهي الكمثرى والشوكولاتة حوالي 30 دقيقة ، ولكن يجب أن تسترشد بالفرن وحجم القوالب الخاصة بك. يرش السكر البودرة على الكعك الجاهز عند التقديم. تظل المخبوزات المبردة طرية لعدة أيام.
