يعتقد العديد من خبراء الغذاء أن الحبوب في نظامهم الغذائي اليومي ضرورية للحفاظ على كتلة العضلات وبنائها. بالطبع ، غالبًا ما تختلف الحبوب المصنوعة من الحبوب النيئة بشكل ملحوظ في الذوق عن الحبوب المطبوخة ، ولكن ليس للأسوأ أو للأفضل ، فهي ببساطة مختلفة. في الوقت نفسه ، تعتبر الحبوب النيئة أكثر صحة من الحبوب المطبوخة. تحتوي على جميع القيمة الغذائية وهي عامل وقائي لمختلف الأمراض.
انه ضروري
- - حبوب
- - ماء؛
- - التحلية (التمر المجفف والمشمش والزبيب والعسل) ؛
- - ملح البحر / الأعشاب البحرية؛
- - الخضر
- - زيت الزيتون؛
- - الخلاط.
تعليمات
الخطوة 1
اشطف الحبوب جيدًا بالماء البارد وانقعها حتى تصبح طرية.
وقت نقع الحبوب:
- رقائق 5-15 دقيقة ؛
- الحنطة السوداء الخضراء (غير المقلية) 20-30 دقيقة ؛
- الكينوا - 2-4 ساعات ؛
- الجاودار 4-8 ساعات ؛
- الشعير (عارية) 4-8 ساعات ؛
- الشوفان (عارية) 4-8 ساعات ؛
- القمح 8-12 ساعة ؛
- الدخن 8-12 ساعة ؛
- هجاء (تهجئة ، كاموت) 8-12 ساعة ؛
- أرز 70 ساعة.
الخطوة 2
بالنسبة للحبوب الحلوة ، قشر الفواكه المجففة من البذور / السيقان وانقعها لمدة 1-2 ساعة.
للمالحة: بكميات صغيرة ، يحضر الثوم / أسافويتيدا / زنجبيل ، وكذلك الأعشاب وزيت الزيتون إذا رغبت في ذلك
الخطوه 3
الخيار 1.
نضع جميع المكونات في الخلاط ونطحنها بالقوام المطلوب.
الخيار 2.
يُفرم كل شيء جيدًا ما عدا الحبوب ، ويُمزج معه في وعاء ويخلط جيدًا بالملعقة.
ملحوظة.
يمكن تحلية العصيدة الحلوة بالعسل ، ويمكنك أيضًا إضافة التوت الطازج وقطع الفاكهة إليها.
أضف ملح البحر أو الأعشاب البحرية إلى العصيدة غير المحلاة لتحسين الطعم.
الخطوة 4
من الجيد إضافة المكسرات والبذور والبقوليات إلى أي عصيدة نيئة.
بالعافية.
