بريزول هو طبق طهوي يتضمن قلي اللحم المفروم والسمك وتقطيع البيض. يبدو هذا الطبق دائمًا أصليًا وجميلًا ، فهو مقبلات جيدة لطاولة الأعياد.
انه ضروري
- - لحم مفروم - 800 غرام ؛
- - مايونيز - 200 غرام ؛
- - طماطم - 2 قطعة ؛
- - خيار؛
- - جبن - 50 غرام ؛
- - ثوم؛
- - بيض - 1 ديسمبر ؛
- - الخضر
- - ملح فلفل.
تعليمات
الخطوة 1
مرري اللحم المفروم عدة مرات عبر مفرمة اللحم. يتبل بالملح ويضاف بيضة واحدة.
الخطوة 2
قسمي اللحم المفروم إلى 10 كرات ولفيها إلى كعكات رفيعة
الخطوه 3
يخفق البيض المتبقي بالمضرب.
الخطوة 4
تُغمس التورتيلا في مزيج البيض وتُقلى على الجانبين بالزيت النباتي الساخن.
الخطوة الخامسة
لتحضير الصلصة ، يجب خلط الثوم والأعشاب والكاتشب والمايونيز.
الخطوة 6
للحشوة ، نقطع الطماطم والخيار والأعشاب ونبشر الجبن ونمزج كل شيء.
الخطوة 7
ضع جانب البيض في الطبق على الطبق. ادهنيهم بالصلصة وضعي حشوة الخضار.
الخطوة 8
لفه برفق واربطه بالبصل الأخضر.
