المرينغ مع التفاح طبق لذيذ ولذيذ بشكل لا يصدق. طعم المرينغ مع التفاح حلو إلى حد ما ، والتفاح يعطي رائحة حامضة. هذا المرينغ سوف يروق لجميع الأسر والضيوف.
مكونات المرينغ:
- سكر بودرة - 250 جم ؛
- بياض البيض - 6 قطع.
مكونات الحشوة:
- ماء - 1 لتر ؛
- نصف ليمونة
- سكر بودرة - 100 جم ؛
- تفاح حامض كبير - 4 قطع.
- للتسجيل ، سوف تحتاج إلى فتات الحلويات.
تحضير:
- أولاً ، تحتاج إلى تحضير الشراب الذي سيتم فيه طهي التفاح. للقيام بذلك ، قم بعصر نصف ليمونة. اغلي الماء مع السكر وعصير نصف ليمونة.
- ضعي الفرن على أقل درجة.
- بعد ذلك ، اغسل التفاح وقطع قشره. قم بإزالة الوسط من التفاحة باستخدام جهاز خاص. ضعي التفاح في شراب مغلي واطبخي. يتم تحديد مدة الغليان من خلال نعومة التفاح. يجب أن تصبح مرنة. من المهم هنا أن تظل التفاحات سليمة وتحافظ على شكلها. صفي الشراب في وعاء وجففي التفاح المحلى.
- الآن أنت بحاجة إلى تحضير المرينغ. لتحضير المرينغ ، اخفق بياض البيض. اضرب حتى تتشكل القمم. يضاف السكر البودرة المنخول ويستمر في الخفق. يجب أن يصبح هذا الخليط أكثر سمكًا ولمعانًا بمجرد حدوثه ، توقف عن الخفق.
- انقل التفاح إلى طبق مقاوم للحرارة وقم بتغطيته بخليط الميرانغ المحضر. يجب أن تحصل على نوع من الأهرامات. تزيين الجزء العلوي من الهرم بفتات المعجنات.
- ضعي التفاح المغطى بالمرنغ في الفرن لمدة 9-12 ساعة ، ويمكنك ترك الطبق في الفرن طوال الليل. في الحد الأدنى من الإعداد ، سيستغرق الطبق وقتًا طويلاً للطهي. إذا كنت لا تنوي تقديم طبق ، فقم بإيقاف الفرن. قبل التقديم ، سخني الفرن على أقل درجة وسخني الطعام لمدة 15 دقيقة.
- قدمي مرنغ التفاح ساخناً مع الكريمة المخفوقة المبردة أو الآيس كريم.
