كوكادا حلوى برازيلية تقليدية. تبين أن الحلوى أصلية للغاية ولذيذة. جميع المنتجات متوفرة. هناك الكثير من خيارات الطهي ، أريد أن أقدم الوصفات التقليدية والبسيطة.
انه ضروري
- - جوز الهند - 1 قطعة ؛
- - حليب 2 ، 5٪ - كوب واحد ؛
- - سكر - 500 جم ؛
- - أعواد قرنفل - 3 قطع ؛
- - زبدة - 1 ملعقة صغيرة ؛
- - زيت زيتون - 1 ملعقة صغيرة
تعليمات
الخطوة 1
اطحن لب جوز الهند في الخلاط أو ابشره بمبشرة جيدة.
الخطوة 2
أضف السكر إلى اللب المطحون. نحن نمزج.
الخطوه 3
نضع الحليب على النار ونضيف القرنفل. نحن نغلي لمدة 5 دقائق. ثم قم بإزالة القرنفل.
الخطوة 4
يُمزج الحليب ولب جوز الهند.
الخطوة الخامسة
يُسكب المزيج في قدر ، ويُوضع على نار خفيفة. يُطهى المزيج حتى يتكاثف بدرجة كافية لفصله عن القدر. يجب أن يصبح الخليط لزجًا وبلاستيكيًا ، ويكون قوامه قريبًا من عجينة ناعمة جدًا.
الخطوة 6
ننشر الخليط على سطح مدهون بالزبدة وزيت الزيتون. افردي كتلة جوز الهند بسمك 1 سم ، وضعيها بسكين حاد في مربعات واتركيها تبرد. بعد أن يبرد الخليط ، يصبح أكثر صلابة وكثافة.
الحلوى جاهزة! بالعافية!!!
