في الخريف ، ألقِ نظرة على وصفات جديدة لأطباق مغذية ومرضية لا تدفئ الجسد فحسب ، بل الروح أيضًا. إحدى هذه الوصفات هي وصفة لشوربة دسمة وغنية وسميكة مع البيرة.
حساء سميك مع بيرة
مكونات:
0.3 لتر من البيرة الخفيفة
1 لتر من مرق اللحم أو الماء العادي ؛
600 غ فيليه دجاج
5 ملاعق صغيرة معجون طماطم
200 غرام جزر
2 ملاعق صغيرة من السكر
200-300 غرام من البصل
3 فصوص ثوم
1 ورقة الغار
ملعقة صغيرة من الفلفل الحلو.
3 ملاعق صغيرة عصير ليمون
زيت الزيتون للقلي والأعشاب.
ملح وفلفل أسود.
تحضير:
اشطفي شرائح الدجاج وقطعيها إلى مكعبات متوسطة الحجم (حوالي 2 × 2 سم).
صب بعض زيت الزيتون في مقلاة وسخنها. تُغمس مكعبات اللحم في الزيت الساخن وتُقلى على نار عالية لمدة 3-4 دقائق ، حتى تكتسب قشرة بنية ذهبية فاتحة.
انقلي اللحم المقلي إلى قدر ، مع ترك الزيت في المقلاة فقط.
قشر واغسل جميع الخضار. يقطع البصل إلى مكعبات ويقطع الثوم بالسكين.
نضع مكعبات البصل في الزبدة من تحت اللحم ويقلى لمدة 3-4 دقائق ، ثم يضاف الزيت ويضاف الثوم ويقلى لمدة دقيقة أخرى. ضعي المقلاة النهائية في قدر للحم.
تُسكب محتويات القدر مع البيرة أو المرق أو الماء وتتبل بمعجون الطماطم والملح والسكر والفلفل والبابريكا. أضف ورق الغار هناك. امزج كل شيء ، ضعه على نار خفيفة ، غطه واطبخه لمدة ساعة ونصف.
بعد هذا الوقت ، نقطع البطاطس مع الجزر إلى مكعبات كبيرة ونضيفها إلى الحساء.
قم بطهي الحساء لمدة 30-35 دقيقة مع إغلاق الغطاء وإغلاقه.
بعد صب عصير الليمون في الشوربة ، قلبي واتركيه ينقع لمدة 8-10 ساعات. خلال هذا الوقت ، سيتحسن مذاقه عشرة أضعاف.
قبل التقديم ، يجب إعادة تسخين الحساء مع البيرة ، ورشها على أطباق ورشها بأي أعشاب مقطعة. تقدم مع خبز الجاودار.
تم شرب البيرة في العديد من دول العالم منذ آلاف السنين. هذا مشروب قديم إلى حد ما ، وكان معروفًا في مصر القديمة ، وكذلك بابل ، الصين. يشرب البيرة الناس من مختلف الأعمار والجنسيات. وأحيانًا يكون من الصعب معرفة أي مشروب البيرة هو الأفضل ، حيث يصعب غالبًا اختيار المشروب المناسب
غالبًا ما تقيم محلات السوبر ماركت اليوم عروضًا ترويجية لبيع عدة زجاجات من البيرة بسعر واحدة. يسعد العملاء بشراء مشروبهم المفضل ، ولكن لا ينتبه كل واحد منهم إلى العمر الافتراضي للبيرة الترويجية ، والتي عادة ما تكون منتهية الصلاحية. فهل يمكن استهلاك البيرة منتهية الصلاحية دون مخاطر صحية؟ أن تشرب أو لا تشرب؟ إذا انتهت صلاحية البيرة ، فهذا لا يعني أنها فاسدة
لا تحظى بيرة الكرز بشعبية كبيرة في روسيا ، ولكن في موطنها بلجيكا ، يحب الكثير من الناس هذا النوع من المشروبات الكحولية. يحظى بالاحترام لمذاقه غير العادي ، والذي يتحقق من خلال إضافة مجموعة متنوعة نادرة من الكرز. بفضل الطهاة البلجيكيين ، تذوق العالم بأسره بيرة الكرز ، التي لا تزال تحظى بشعبية حتى اليوم
للبيرة تاريخ طويل ، وهناك العديد من الأصناف والنكهات التي تعتمد على المكونات المستخدمة. ولكن تم إنشاء مثل هذه الجعة بحيث يمكن للخبراء وصفها بأنها الأفضل. جوائز البيرة العالمية 2013 في كل عام في المملكة المتحدة ، تقام مسابقة بين أنواع البيرة المنتجة من جميع أنحاء العالم
حساء القدر هو طبق لذيذ ومغذي بشكل لا يصدق. دخلت وصفة تحضيره إلى "ترسانة" العديد من ربات البيوت. في الواقع ، في أمسيات الشتاء الباردة ، سوف يسعد الحساء العطري والساخن في الأواني جميع أفراد الأسرة. وفي أيام العطلات ، سيصبح طبقًا لا غنى عنه على الطاولة
