غالبًا ما تقيم محلات السوبر ماركت اليوم عروضًا ترويجية لبيع عدة زجاجات من البيرة بسعر واحدة. يسعد العملاء بشراء مشروبهم المفضل ، ولكن لا ينتبه كل واحد منهم إلى العمر الافتراضي للبيرة الترويجية ، والتي عادة ما تكون منتهية الصلاحية. فهل يمكن استهلاك البيرة منتهية الصلاحية دون مخاطر صحية؟
أن تشرب أو لا تشرب؟
إذا انتهت صلاحية البيرة ، فهذا لا يعني أنها فاسدة. يعني التاريخ المختوم على الملصق أن الشركة المصنعة والبائع يتنصلان من المسؤولية الكاملة عن مخاطر استهلاك المشتري للبيرة منتهية الصلاحية. ومع ذلك ، في ظل ظروف التخزين غير المناسب ، يمكن أن يتدهور قبل تاريخ انتهاء الصلاحية المحدد على الملصق. لا يمكن تحديد تاريخ انتهاء صلاحية الجعة إلا بعد فتح الزجاجة - إذا كان لونها ورائحتها وطعمها ورغوتها صحيحة ، فيمكن تناول المشروب. مع مراعاة ظروف التخزين المناسبة ، يمكن أن تظل البيرة صالحة لمدة ستة أشهر.
البيرة المعلبة والمعبأة منتهية الصلاحية والتي لا تزيد مدة صلاحيتها عن شهر مناسب تمامًا للشرب.
ومع ذلك ، فإن مؤيدي وجهة نظر بديلة حول البيرة منتهية الصلاحية يجادلون بأنها ضارة على أي حال ، حيث تبدأ البكتيريا المسببة للأمراض المختلفة في التكاثر فيها. في عملية التفاعل مع المواد الحافظة والمواد المضافة الأخرى الموجودة في البيرة ، فإنها تطلق مواد سامة. يمكن أن تثير هذه المواد التسمم أو تخلق عواقب صحية خطيرة أخرى - خاصةً ما يسمى بالبيرة الحية ، والتي لها مدة صلاحية تتراوح من شهر إلى شهرين.
قواعد شرب البيرة منتهية الصلاحية
تحتوي البيرة التي يبلغ عمرها الافتراضي ستة أشهر عادة على مواد حافظة تغير خصائصها بعد تاريخ انتهاء الصلاحية ويمكن أن تسبب تسممًا في الجسم. ومع ذلك ، فإن مدة الصلاحية ليست ثابتة ، لذا فإن البيرة التي انتهت صلاحيتها من عدة أيام إلى شهر آمنة تمامًا. إذا كان التأخير أكثر من شهر ، تزداد فرص التسمم بشكل كبير.
من الضروري تحديد مدى ملاءمة البيرة من خلال البيرة نفسها ، لأن الملصقات غالبًا ما تكون مزورة أو معاد لصقها.
يمكن أن تكون البيرة منتهية الصلاحية ، ولكن غير فاسدة ، مفيدة بطريقة ما. على سبيل المثال ، فهو يصنع قناع شعر ممتاز يجعل الشعر أكثر كثافة ولمعانًا. باستخدام البيرة الممزوجة بالماء بنسبة 1: 1 ، يمكنك مسح أوراق النباتات الداخلية - مما يمنحها لمعانًا. أيضا ، يتم استخدام البيرة منتهية الصلاحية من قبل عشاق الساونا الذين يخففونها بالماء ويسكبونها على الأحجار الساخنة يقوم بعض الذواقة بتتبيل الكباب على البيرة منتهية الصلاحية أو يعجنون العجين عليها ، بل إن المتحمسين يصنعون الكباب من البيرة.
