البرتقال فاكهة مشرقة وجميلة وصحية للغاية. إنه مصدر لا غنى عنه للفيتامينات C ، A ، B1 ، B2 ، PP ، وكذلك العناصر النزرة مثل الحديد والمغنيسيوم والفوسفور والكالسيوم والصوديوم والبوتاسيوم. يُحب البرتقال ليس فقط لفوائده ، ولكن أيضًا بسبب حلاوته وحموضته المميزة وطعمه العصير ورائحته الفريدة. كيف تختارين أحلى وألذ برتقال من على أرفف المتاجر؟
تعليمات
الخطوة 1
اسأل البائع عن اسم الصنف ومن أين أتت. عادة ما يتم كتابة هذا على صناديق أو مستندات مصاحبة. أحلى أصناف البرتقال هي السكري و الموسامبي. هذه أصناف السكر. تعتبر الولايات المتحدة الأمريكية ودول البحر الأبيض المتوسط من أفضل الدول المصدرة للحمضيات ، حيث المناخ هناك مشمس ومناسب لنمو البرتقال.
الخطوة 2
زن ثمار البرتقال في يدك. إذا كان أثقل من رفاقه ، فهو أكثر نضجًا. برتقال مثل هذا حلو ، كثير العصارة ولذيذ.
الخطوه 3
شم رائحة البرتقال. عندما تنضج ، تصبح رائحتها أكثر إشراقًا. البرتقال العطري أكثر نضجًا وأحلى من غيره.
الخطوة 4
اختر برتقال متوسط الحجم. كقاعدة عامة ، الفواكه الأصغر ألذ من الفواكه الكبيرة.
الخطوة الخامسة
تحقق من وقت قطف البرتقال. الثمار التي تم حصادها في نوفمبر وديسمبر ليست فقط أحلى ثمار ، ولكنها أيضًا تدوم لفترة أطول.
الخطوة 6
انظر إلى البرتقالة نفسها. كقاعدة عامة ، البرتقال ذو السرة الواضحة أحلى. إنها فاكهة إضافية صغيرة توجد في قاعدة البرتقال.
الخطوة 7
انتبه لسطح الفاكهة. كلما زاد عدد المسام الموجودة على القشرة ، كان طعمها ألذ. يحتوي البرتقال الناضج اللذيذ على جلد رخو قليلاً يسهل تقشيره. لكن السطح الكثيف غير المسامي يشير إلى أن البرتقال لا يزال ينضج وينضج.
الخطوة 8
يجب ألا تسترشد باللون البرتقالي. يمكن أن يكون لون البرتقال مخضرًا ، لكنه ناضج جدًا ولذيذ. يمكن صنع برتقالي فاتح جميل على هذا النحو ، للأسف ، بشكل مصطنع.
الخطوة 9
يجب ألا تسترشد بقشرة سميكة أيضًا. يمكن أن يكون البرتقال رقيق القشرة حلوًا جدًا.
