ستدهشك هذه الكعكة اللذيذة والحامضة بطعمها الذي لا يضاهى. يمكن صنعه بدون قاعدة: على شكل طاجن خثارة!
انه ضروري
- للأساسيات:
- - 240 غ من البسكويت الجاف ؛
- - 125 جم زبدة
- - 0.5 ملعقة صغيرة قرفة.
- لملء:
- - 5 بيضات
- - قليل من الملح؛
- - 940 جم من الجبن ؛
- - 180 غرام من السكر
- - عصير نصف ليمونة كبيرة ؛
- - 60 جم من النشا.
- - 300 غرام من الخشخاش المطحون ؛
- - 240 جم من التوت البري المعلب ؛
- - 1 ، 25 ملعقة كبيرة. مسحوق السكر.
تعليمات
الخطوة 1
بالنسبة للقاعدة ، قم بطحن ملفات تعريف الارتباط إلى فتات صغيرة في الخلاط. تذوب الزبدة في الميكروويف أو حمام مائي وتخلط مع الفتات والقرفة. قم بتغطية النموذج القابل للفصل بالرق واستخدم كوبًا لتدبيس قاعدة الفطيرة.
الخطوة 2
قسمي البيض إلى بياض وصفار. باستخدام الخلاط ، اخلطي الصفار مع الجبن وعصير الليمون والنشا وبذور الخشخاش. اخفقي البيض مع رشة ملح في رغوة قوية واخلطي الكتل برفق باستخدام ملعقة وضع فوق القاعدة.
الخطوه 3
إذا كنت تستخدم التوت البري المجمد ، فتخلص منه في مصفاة للتخلص من السوائل الزائدة. ضعه على اللبن الرائب ، واضغط برفق. أرسل إلى فرن مسخن مسبقًا إلى 180 درجة لمدة ساعة. اتركها تبرد ، ثم أخرجها من القالب ورشها بالسكر البودرة.
