بدأ أسبوع الفطائر بالفعل ، مما يعني أن هناك سببًا لإرضاء نفسك وأحبائك بالفطائر. تبين أن الفطائر مع الكفير رقيقة وحساسة ، مما يعني أنك بالتأكيد بحاجة إلى تعلم كيفية طهيها.
انه ضروري
0.5 لتر من 3٪ - الكفير ، 250 مل من الحليب ، 2 بيضة ، 300 جرام من الدقيق ، 1 ملعقة كبيرة من السكر ، 0.5 ملعقة صغيرة من الملح ، 0.5 ملعقة صغيرة من الصودا ، 2 ملاعق كبيرة من زيت عباد الشمس
تعليمات
الخطوة 1
يُسكب الكفير في قدر ويُسخن قليلاً على نار خفيفة.
الخطوة 2
يخفق البيض في الكفير ويضاف السكر والملح والصودا ويخلط جيدا.
الخطوه 3
يُضاف الدقيق تدريجياً إلى الخليط مع التحريك باستمرار. اخفقي جيدًا حتى لا يتبقى أي كتل.
الخطوة 4
يُغلى الحليب ويُسكب برفق في العجينة مع التحريك من حين لآخر.
الخطوة الخامسة
يُسكب الزيت النباتي في العجينة ويُحرّك.
الخطوة 6
تقلى الفطائر في مقلاة ساخنة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً على كلا الجانبين.
