سلطة السلاحف مناسبة لكل من عشاء يومي منتظم واحتفال احتفالي. لا تكمن خصوصيته في المكونات ، ولكن في طريقة وضع طبقات المنتجات. المزيج نفسه مثير للدهشة - المنتجات البسيطة التي يسهل الوصول إليها ، مع بعضها البعض ، تتحول إلى طبق لذيذ وخفيف. سوف تتذكر أنت وضيوفك التصميم الأصلي على شكل سلحفاة والذوق غير العادي لفترة طويلة.
انه ضروري
-
- فيليه دجاج - 200 جم
- بيض - 4 قطع
- تفاح - 250 جم
- بصل - 150 جم
- جبنة - 100 جم
- الجوز - 100 جم
- مايونيز
- ملح
تعليمات
الخطوة 1
يُسلق فيليه الدجاج حتى يصبح طريًا. ينضج لحم الدجاج بسرعة ، بعد 20 دقيقة من الغليان يصبح جاهزًا. بعد أن يبرد الفيليه ، يجب تقطيعه جيدًا. يقطع البصل ناعما قدر الإمكان. ثم يُسكب الماء المغلي فوقه ويترك لمدة 10 دقائق ، ثم يصفى الماء ، ويُشطف البصل بالماء البارد. يتم ذلك من أجل تليين البصل قليلاً وإزالة مرارته.
الخطوة 2
اسلقي البيض. افصل البياض عن الصفار وابشر كلا الجزأين من البيضة بشكل منفصل. قم بطحن الجوز (يمكنك طحنه بقذائف الهاون). اتركي القليل من المكسرات على حالها لتزيين السلطة. ابشر التفاح الطازج على مبشرة متوسطة الحجم. ابشر الجبن على مبشرة جيدة.
الخطوه 3
ضع بياض البيض في شكل دائرة أو بيضاوي على طبق مسطح. ملح خفيف ودهنها بالمايونيز. ضعي شرائح الدجاج فوق البروتينات ، وادهنها بالمايونيز. نضع البصل على الفيليه ، والتفاح عليها ونغسلها بالمايونيز مرة أخرى. ضعي الجبن المبشور فوق التفاح وغطيه بطبقة من المايونيز. بعد ذلك ، يتم وضع صفار البيض وتلطيخه بالمايونيز. رش طبقة صفار الجوز بكثافة - هذه هي الطبقة العليا.
