سيكون من السهل جدًا حتى بالنسبة للمضيفة المبتدئة أن تصنع كعكة لذيذة وجميلة لأي عطلة بيديك. بعد إظهار الخيال ، يمكنك عمل مجموعة متنوعة من الأنماط والزهور أو نقش من الكريم.
انه ضروري
- - 300 غرام من الزبدة
- - 350 غرام من الحليب المكثف ؛
- - 5 قطع. بيض؛
- - 250 غرام من سكر الفانيليا ؛
- - 250 غرام من دقيق القمح الممتاز ؛
- - 5 غرام من مسحوق الخبز ؛
- - 500 غرام من أعشاب من الفصيلة الخبازية ؛
- - 500 غرام من السكر البودرة ؛
- - ملونات الطعام.
تعليمات
الخطوة 1
نأخذ كوبًا عميقًا ، ونكسر البيض فيه ، ونخفق جيدًا بالمضرب. أضف السكر تدريجياً بكميات صغيرة. يخفق حتى يصبح البيض متماسكًا. يمكنك استخدام خلاط يدوي أو خلاط. أضيفي الدقيق شيئًا فشيئًا إلى الرغوة ، دون توقف عن التحريك ، أضيفي البيكنج بودر. تأكد من أن العجينة متجانسة ، يجب أن تكون سائلة قليلاً.
الخطوة 2
خذ كوبًا متعدد الطهي ودهن الجزء السفلي والحواف برفق بالخضروات أو زبدة السمن. تُسكب العجينة النهائية فيه وتُترك لتخبز في قدر بطيء لمدة ساعة. بعد مرور الوقت ، اتركي العجينة لمدة 10-15 دقيقة ، ثم اقلبها واخبزيها لمدة ثلاثين دقيقة أخرى. نخرج البسكويت الجاهز من العجين ويبرد.
الخطوه 3
اصنع بعض المصطكي لتزيين البسكويت. اصنع حمامًا مائيًا في قدر كبيرة ، ضع مغرفة فيه وقم بإذابة أعشاب من الفصيلة الخبازية ، أضف 20 جرامًا من الماء المغلي وحركه. أضف السكر البودرة في أجزاء صغيرة واصنع عجينة. تحتاج إلى العجن لمدة لا تزيد عن 10 دقائق. غلفي المصطكي النهائي في غلاف بلاستيكي وضعيه في الثلاجة لمدة ساعة.
الخطوة 4
اخفقي الزبدة الطرية والحليب المكثف في الخلاط بأقصى سرعة. نقطع البسكويت إلى ثلاث كعكات ونغطيها بالكريمة الناتجة. أخرج المصطكي وقسمه إلى عدة أجزاء وصبغه. ضعها في الثلاجة لمدة ساعة. افردي المستكة النهائية وزيّني الكيك. يمكنك عمل فرع ساكورا أو مجرد زهور. كل هذا يتوقف على رغبتك وخيالك.
